烧制方法木耳蛋炒饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱木耳蛋炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳蛋炒饭、番茄木耳蛋花汤、木耳蛋炒饭，芹菜木耳蛋皮丝，黄瓜木耳蛋汤。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，木耳蛋炒饭做法
材料
白饭200克，鸡蛋2个，三文治火腿50克，干木耳10朵，葱适量，料酒5毫升，盐3克
做法
1.1、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎；
2.将鸡蛋放入碗中打散，加入料酒，葱洗净切末，火腿切小丁；
3.冷锅放油，七成热放入鸡蛋，用铲子搅碎待熟后盛出；
4.在锅中放入少许油，七成热后放入木耳爆炒片刻，放入鸡蛋和火腿，翻炒2分钟；
5.放入白饭，将火调成中小火，翻炒片刻即可。
木耳蛋炒饭做法已被96人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱番茄木耳蛋花汤做法
材料
主料：番茄一个，鸡蛋一个，木耳若干。
做法
一、番茄切成月牙状、木耳发好洗净。
二、锅里放一点油，油热后把番茄放进去炒大约3分钟左右，加水。
三、等水开了把木耳放进去，文火煮大约10分钟，让番茄充分的煮烂一点，这样汤的味道更浓一些。
四、然后把鸡蛋打在一个碗里搅拌均匀，倒入煮着番茄和木耳的锅里略微搅拌，关火放盐调味了。
番茄木耳蛋花汤做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱木耳蛋炒饭做法
材料
米饭四两，鸡蛋两个，木耳，豆油，酱油，香油，姜丝，蒜末，葱花少许，香菜叶，鸡精，盐
做法
1、锅烧热倒入豆油，油烧至八成热时下入米饭翻炒几下，接着下鸡蛋两个（鸡蛋不用搅匀），与米饭同时翻炒，大概要一分钟左右加入木耳。
2、接下来加入葱花、姜丝、蒜末翻炒，炒出香味加入酱油、香油、鸡精、盐。
3、此时的木耳蛋炒饭可以装盘了，装好盘在饭上装饰点香菜叶。
木耳蛋炒饭做法已被57人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芹菜木耳蛋皮丝做法
材料
芹菜1棵，黑木耳10朵，虾米/开洋适量，鸡蛋1个，花椒油，花椒盐
做法
1、木耳虾米泡软洗净。芹菜去筋洗净切丝。
2、鸡蛋打散，撒盐少许，倒入锅内，摊成蛋皮。
3、蛋皮切成跟芹菜差不多长短的蛋皮丝，泡发的黑木耳也切丝，大海米稍稍改刀。
4、烧一锅开水，下芹菜汆烫。
5、汆烫芹菜的时候，将蛋皮丝和黑木耳放在大碗里，加入花椒油和花椒盐调味。
6、烫熟的芹菜过冰水，放入大碗中拌匀，撒入虾米，拌匀装盘即可。
小诀窍
芹菜木耳蛋皮丝做法已被83人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄瓜木耳蛋汤做法
材料
黄瓜150克，鸡蛋1个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散。
2、起锅热油翻炒黄瓜，放2碗水。
3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。
黄瓜木耳蛋汤做法已被29人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与黄瓜木耳蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜猪肉炒木耳
第二种：蛋白炒木耳
第三种：黄花菜炒木耳
第四种：玉米笋炒木耳
第五种：腐竹炒木耳
第六种：黄花菜炒木耳
第七种：酸辣炒木耳
第八种：莴笋炒木耳
第九种：素炒木耳青菜
第十种：凤梨炒木耳
结合82位厨师推荐，再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芹豆干炒肉片、关火炒豆腐干丝、小炒木耳、电饭锅版杂菜炒粉丝、丝瓜炒花生米
猪腰炒老油条、菠菜炒蛋、香菇爆炒大闸蟹、青椒炒平菇
黑木耳炒青馍糍、炒花生米、三丝爆豆。
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