制作方法干白辣椒炒肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱干白辣椒炒肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干白辣椒炒肉、辣椒炒肉、辣椒炒肉，辣椒炒肉丝，辣椒炒肉。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，干白辣椒炒肉做法
材料
猪腿肉1小块，白辣椒1小把，白菜梆子两根，青蒜数根
做法
1.猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；
2.猪肉用生抽抓匀；
3.坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；
4.余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；
5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就ok了！
干白辣椒炒肉做法已被71人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱辣椒炒肉做法
材料
去皮五花肉400克，新鲜辣椒2-3个
做法
1.将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2.先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3.重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉， 依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
辣椒炒肉做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱辣椒炒肉做法
材料
五花肉300g，辣椒200g
做法
1.五花肉煮七八成熟，捞起摊凉，切薄片
2.炸香
3.炒辣椒
4.加肉片
辣椒炒肉做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣椒炒肉丝做法
材料
猪肉200克，辣椒100克（我选用了150克青椒，50克小米椒，不喜欢太辣的朋友仅选择青椒即可），盐4克，生抽5克，水淀粉30克
做法
1、猪肉切丝，放入碗内，加盐、酱油（放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟！）水淀粉拌匀。
2、辣椒摘洗干净去籽，切成丝。
3、辣椒入锅炒至断生盛盘。
4、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒划散，放辣椒炒匀，翻炒几下起锅装盘即成。
小诀窍
辣椒炒肉丝是家常菜中最简单最常见的一道菜。用料简单又好吃。但要把肉切成丝，再把辣椒切丝，比较费工。尤其是切菜切肉的方法都特别要注意。
辣椒炒肉丝做法已被92人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣椒炒肉做法
材料
主料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，
做法
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。
辣椒炒肉做法已被72人烹饪过！
小编整理211位网友投稿材料与辣椒炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒炒肉
第二种：辣椒炒肉
第三种：辣椒炒肉片
第四种：辣椒炒肉片
第五种：辣椒炒肉
第六种：辣椒炒肉
第七种：辣椒炒肉
第八种：辣椒炒肉丝
第九种：电饭煲的辣椒炒肉
第十种：辣椒炒肉
结合23位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒糖马碲糕、丝瓜炒鸡蛋、简单易学的居家蛋炒饭、莴笋炒山药、尖椒炒肉片
荷兰豆炒虾仁、特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供、肉末西红柿炒鸡蛋、辣炒火腿土豆片
辣炒火腿土豆片、彩椒炒肉、肉末炒双圈。
烹饪炒菜
