烧制方法小炒香干：素食也精彩所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，小炒香干：素食也精彩做法
材料
原料，香干１００克，青椒１根５０克，胡萝卜１０克，调料，生抽１茶匙（５ml)，料酒１茶匙（５ml)
做法
１，准备材料
２，香干，青椒，胡萝卜分别切丝
３，锅中放油，倒入香干丝
４，倒入胡萝卜及青椒丝，加入调料，翻炒均匀后，出锅
小诀窍
飞雪有话说
１，因为香干已经有盐了，所以这道菜中不用放盐。
小炒香干：素食也精彩做法已被58人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱木须茶干做法
材料
黑木耳，茶干，豆瓣酱
做法
1.黑木耳泡发，去蒂切丝。
2.茶干切丝。
3.锅烧热，入油煸香蒜末和豆瓣。
4.倒入黑木耳丝和茶干，煸炒。黑木耳在锅中，总是噼里啪啦的，象放鞭炮一样。给你奏响厨房交响乐。
5.加少量生抽、盐和一点点糖、醋。
6.翻炒均匀，加点胡椒粉，起锅。很下饭，而且营养健康。
木须茶干做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱肉骨香茶干做法
材料
素鸡，酱油，香叶，八角，桂皮，茶叶，大骨汤
做法
1.将素鸡洗净，切厚片备用。
2.将所有的调料放入熬好的大骨汤内烧开。
3.放入切好的素鸡。
4.大火烧开后，开小火慢慢炖，入味即可。
肉骨香茶干做法已被76人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茶干炒鸭肫做法
材料
茶干(采石矶) 6片， 鸭肫 250g， 蒜苗 100g，小米辣 5根，葱，姜 各5g，黄酒，生抽 各1汤匙（15ml），白砂糖，盐 各1茶匙（5g）
做法
1、茶干切成细丝，蒜苗切段，小米辣切成小段，葱、姜切成末备用。
2、鸭肫洗净切成薄片，装入碗中加入黄酒、生抽、白砂糖、盐、葱、姜末拌匀，腌10分钟。
3、大火烧热炒锅中的油，倒入腌过的鸭肫片翻炒变色后，放入茶干、小米辣、蒜苗段快速翻炒，调入生抽、白砂糖、盐，炒匀即可出锅。
茶干炒鸭肫做法已被35人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹拌茶干做法
材料
西芹250g，五香茶干6块，海鲜酱油或生抽1汤匙15ml，小磨香油数滴，鸡精1/2茶匙3g
做法
1、将西芹去根，刨去表皮老筋，洗净后再切成斜薄片。
2、把五香茶干表面酱汁冲洗干净，再侧刀片成斜薄片。
3、锅中放入热水，烧沸后将西芹片放入氽熟，然后取出沥干水分待用。
4、将海鲜酱油、鸡精和小磨香油倒入小碗中，混合均匀，再淋入西芹片和五香茶干中，搅拌均匀即可。
小诀窍
1、西芹和茶干在沸水中汆烫时间不宜久。
西芹拌茶干做法已被27人烹饪过！
小编整理735位网友投稿材料与西芹拌茶干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶干姜饮
第二种：茶干炒芹菜
第三种：雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
第四种：素食寿司
第五种：素食调理之冰糖芦荟百合
第六种：素食调理之糖醋萝卜
第七种：素食养生锅
第八种：素食卷
第九种：素食卤味
第十种：素食火锅沾料
结合55位厨师推荐，再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
兰豆红萝卜炒鲜鱿、蒜薹炒鸡蛋、海鲜菇爆鸡胗、星州炒米粉、排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆
韭菜花炒腰花、豆酱土豆炒鸡肉、生爆肚尖、家常炒排骨
西兰花木耳炒鸡蛋、爆笑流沙包、西红柿炒鸡蛋。
烹饪炒菜
