制作步骤芦笋炒虾仁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱芦笋炒虾仁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋炒虾仁、芦笋炒虾仁、芦笋炒虾，芦笋炒虾仁，芦笋炒虾仁。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，芦笋炒虾仁做法
材料
主料：鲜虾仁(400克)，芦笋(6根)，红菜椒(半只)，黄菜椒(半只)，姜(3片)，清鸡汤(5汤匙)，
做法
1、用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。
2、芦笋洗净后，去掉根部切成段；洗净红黄菜椒，去掉根部后切成长条姜去皮切成丝。
3、烧开半锅水，倒入芦笋段烫1分钟，捞起沥干水。
芦笋炒虾仁做法已被71人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱芦笋炒虾仁做法
材料
主料：虾仁400克，芦笋100克，
做法
1. 把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；
2. 锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；
3. 待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；
4. 锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；
5. 加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。
芦笋炒虾仁做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱芦笋炒虾做法
材料
水，500毫升，芦笋，2扎，植物油，2汤匙，大虾，24只，姜末，2茶匙，酱油，3汤匙，糖，2茶匙，料酒，1茶匙，盐，适量
做法
1.芦笋去根，切成2.5厘米的段。虾，去壳去头。把水倒进锅里，烧开，放芦笋进去煮。煮约3分钟后，盛起，沥干，保留约2汤匙的水。
2.中大火烧热炒锅，下油，放虾进去炒至变色，约3-5分钟。然后加入芦笋、2汤匙的水、姜末、酱油、糖、料酒和盐炒匀。再炒约5分钟后即成。
芦笋炒虾做法已被22人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芦笋炒虾仁做法
材料
材料鲜虾仁(400克)、芦笋(6根)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)、姜(3片)、清鸡汤(5汤匙)调料油(7汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)
做法
1、用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。
2、芦笋洗净后，去掉根部切成段；洗净红黄菜椒，去掉根部后切成长条；姜去皮切成丝。
芦笋炒虾仁做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芦笋炒虾仁做法
材料
中虾1磅，芦笋1.5-2磅，葱一根，盐适量，胡椒粉少许，生粉，料酒1汤匙，高汤(鸡汤）少许
做法
1.烧500ml开水。
2.虾去壳，开背去纱线，然后用少许盐，胡椒粉，和1汤匙生粉，料酒抓匀腌10分钟。
3.将芦笋洗净斜切马耳形，葱切葱花。
4.将腌好的虾仁放入开水中（水一直在烧），再加入芦笋，一起烫1分钟出锅入滤网滤干。
5.炒锅烧热，加入1汤匙油，放入葱花爆香，加入烫好的芦笋和虾仁翻炒。
6.加入少许盐和高汤，烧开。并用1茶匙的生粉溶于冷水中放入勾芡出锅。
芦笋炒虾仁做法已被96人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与芦笋炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青豆春笋炒虾仁
第二种：鲜笋炒虾仁
第三种：芦笋炒肉
第四种：木耳芦笋炒鸡蛋
第五种：玫瑰芦笋炒香肠
第六种：野芦笋炒牛肉
第七种：芦笋炒腊肉
第八种：芦笋炒百合
第九种：芦笋炒肉
第十种：蚝油芦笋炒滑鸡
结合23位厨师推荐，再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒干豆腐、素炒西葫瓜、火腿炒玉米、142【杏鲍菇炒荷兰豆】、炒松花
143【应季小炒】、155【西葫芦炒肉片】、151【洋葱炒肥牛】、橄榄菜肉末炒四季豆
157【炒螺丝】、鲜竹笋炒肉丝、洋葱虾酱炒鸡蛋。
烹饪炒菜
