烧制步骤葱油炒黄豆芽所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、包子机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
炒菜菜谱葱油炒黄豆芽烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油炒黄豆芽、素炒黄豆芽、辣炒黄豆芽，豆酱炒黄豆芽，炒黄豆芽雪菜。
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以下是14位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，葱油炒黄豆芽做法
材料
主料：黄豆芽500克，
做法
1.将黄豆芽洗净，去根须；葱切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下葱段煸香，撇去葱段，下黄豆芽，精盐迅速炒拌断生，出锅装盘即可。
葱油炒黄豆芽做法已被62人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱素炒黄豆芽做法
材料
主料：黄豆芽500克，
做法
1.将黄豆芽洗净，沥去水；
2.锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；
3.用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。
素炒黄豆芽做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱辣炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽300克，植物油20克，干辣椒2棵，花椒2克，盐3克，味精3克
做法
1.黄豆芽洗净用水沥干；辣椒切段。
2.大炒锅置大火上，倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅，炸至微糊，下黄豆芽猛火炒3分钟左右，放盐和味精即可出锅。
辣炒黄豆芽做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆酱炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小红辣椒2根 黄豆酱2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/茶匙（1克） 清水50ml做法：
做法
1）黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。
2）锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。
3）改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水，生抽，加盖煮3分钟。
4）打开盖子，调入盐和糖搅匀，放入切好的火腿丝即可。
小诀窍
**黄豆芽，我很喜欢白玉牌的。在一般的大型超市都可以买到，大约3块钱左右。白玉是一个很老的品牌，产品很安全，质量也好，很多系列的豆制品。除了黄豆芽之外，绿豆芽和黑豆芽，都很不错。
豆酱炒黄豆芽做法已被70人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒黄豆芽雪菜做法
材料
黄豆芽、猪瘦肉各150克，雪里蕻100克。调料油2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、花椒面少许，绍酒1／2小勺。
做法
1、将猪瘦肉切成丝；雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段；黄豆芽择洗净，下沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、花椒面炝锅，放入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，添少许鲜汤，再放入雪里蕻段炒透，下入酱油、鸡粉、精盐、味精及黄豆芽，翻炒均匀，见汤汁将干时，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
原料用山鸡肉替换雪里蕻，称炒山鸡黄豆芽。
口味变化
调味料中增加红油、干辣椒粉，称炒红油豆芽雪菜。
炒黄豆芽雪菜做法已被51人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与炒黄豆芽雪菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒黄豆芽
第二种：素炒黄豆芽
第三种：马齿苋炒黄豆芽
第四种：蠔油炒黄豆芽
第五种：清炒黄豆芽
第六种：炒黄豆芽
第七种：肉丝榨菜炒黄豆芽
第八种：爆炒黄豆芽
第九种：豆腐干炒黄豆芽
第十种：肉丝炒黄豆芽
结合14位厨师推荐，再从435网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱炒肉片、泡豇豆炒肉末、菠萝虾仁炒饭、豌豆炒碎肉、辣炒卤牛肉
鸡蛋炒河粉、爆炒鸡冠、西葫芦炒肉片、番茄炒玉米
包瓜炒蛋、双椒爆肚、广东干炒牛河。
烹饪炒菜
