烧制流程脆炒莲藕丁所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱脆炒莲藕丁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆炒莲藕丁、蒜蓉脆炒通菜梗、脆炒牛柳佐芋笋条，脆炒金针花，牛肉炒青瓜。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，脆炒莲藕丁做法
材料
莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐
做法
1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，
脆炒莲藕丁做法已被50人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱蒜蓉脆炒通菜梗做法
材料
通心菜1把，小青椒2只，蒜蓉少许，精盐少许
做法
1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段，用少许精盐拌一拌，腌10分钟左右。青椒切成小丁。
2.油锅烧热，先倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入腌过通心菜梗，一齐翻炒三五分钟左右，即可。
蒜蓉脆炒通菜梗做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱脆炒牛柳佐芋笋条做法
材料
芋头80g，沙朗牛肉320g，蔬菜油1大匙，生姜5g，春笋120g，青椒80g，红辣椒10g，芦笋尖40g，酱油10㏄，蚝油10㏄，糖3g，玉米粉5g，水30㏄
做法
1.将沙朗牛肉条用腌料腌入味(约10分钟)备用。
2.用1大匙蔬菜油以中火将芋头条油炸至呈金黄色，过滤油份将芋头倒入舖好吸油纸的铁盘上备用。
3.再用1大匙蔬菜油，以中大火川炸牛肉条至5分熟，再过滤油份备用。
脆炒牛柳佐芋笋条做法已被11人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱脆炒金针花做法
材料
材料：新鲜金针半斤，猪瘦肉4两，姜丝1大匙，辣椒丝1大匙，太白粉1小匙
做法
脆炒金针花做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛肉炒青瓜做法
材料
做法
牛肉炒青瓜做法已被39人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与牛肉炒青瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青瓜玉露
第二种：剁椒青瓜条
第三种：青瓜肉丁
第四种：葡萄青瓜蕃茄汁
第五种：黑豆拌青瓜
第六种：蒜茸粉丝蒸青瓜
第七种：青瓜花生酱卤味拌面
第八种：凉拌青瓜
第九种：青瓜山楂条
第十种：青瓜木耳
结合46位厨师推荐，再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒黑木耳大白菜、青红菜椒炒鲜鱿鱼、五彩炒米粉、营养杂炒、彩色炒丁
火腿蘑菇炒年糕、腊肠炒荷兰豆、鲜菇炒白菜心、小炒菜花
酸菜炒年糕、素菜炒饭、酸菜炒肉丝。
烹饪炒菜
