烹饪流程芹菜炒年糕所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱芹菜炒年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜炒年糕、辣白菜炒年糕、雪菜炒年糕，黄芽菜炒年糕，辣白菜炒年糕。
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以下是42位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，芹菜炒年糕做法
材料
西芹，年糕，圣女果
做法
1.年糕先用开水泡软，西芹洗净先焯水。
2.热锅放油，先放西芹翻炒，加盐、糖、味精调味，最后放年糕和圣女果翻炒入味即可。
芹菜炒年糕做法已被11人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
年糕片250克，韩国辣白菜酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量
做法
1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。
2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。
3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
小诀窍
喜欢吃洋葱的可以加些洋葱一起炒。
辣白菜炒年糕做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱雪菜炒年糕做法
材料
宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味醂少许
做法
1.雪里红泡水沖洗挤干水分后，切小丁；湿豆腐皮切丝；辣椒切末备用。
雪菜炒年糕做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄芽菜炒年糕做法
材料
黄芽菜（大白菜），肉丝，冬笋，年糕，生抽，盐，胡椒粉，淀粉。
做法
1冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝，黄芽菜切粗丝；
2年糕切片，入沸水焯软；
3肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟；
4炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5炒锅另起油，倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软；
黄芽菜炒年糕做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
辣白菜50g，年糕100g，洋葱50g，调料：盐2g，鸡精1g，韩国辣酱10g
做法
1、年糕拆袋备用，取适量辣白菜，洋葱洗净切条。
辣白菜炒年糕做法已被99人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与辣白菜炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣白菜炒年糕
第二种：韩式泡菜炒年糕
第三种：卷心菜炒年糕
第四种：黄芽菜炒年糕
第五种：辣包菜炒年糕
第六种：泡菜炒年糕
第七种：辣白菜炒年糕
第八种：荠菜炒年糕
第九种：酸菜炒年糕
第十种：泡菜炒年糕
结合42位厨师推荐，再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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