炒制步骤培根菠萝炒饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱培根菠萝炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根菠萝炒饭、菠萝炒饭、菠萝炒饭，菠萝炒饭，蒜茸番茄虾&菠萝炒饭。
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以下是65位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，培根菠萝炒饭做法
材料
菠萝一只，青瓜半根，生菜一小把，虾米几只，鸡肉火腿两根，培根一片
做法
1.菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟。
培根菠萝炒饭做法已被45人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱菠萝炒饭做法
材料
菠萝一个、，米饭一碗、，鸡蛋一个、，玉米粒，青豆，胡萝卜粒，香肠，虾仁适量
做法
1.把菠萝切开，挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁。
2.锅里放油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。
3.接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁，虾仁。
4.炒得差不多了，把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去，味道会更好。
5.最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒呀炒呀炒，很快就炒好了。盛到准备好的菠萝壳里就行啦！
小诀窍
很香很好看！很甜很迷人。哈哈。
菠萝炒饭做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱菠萝炒饭做法
材料
鳯梨半颗，花枝肉100公克，鲷鱼肉80公克，黄甜椒半颗，葱2根，蛋2颗，橄榄油2小匙，饭1大碗，腰果100公克，鱼露2小匙，鸡精粉2小匙，白胡椒粉少许，细砂糖1小匙
做法
1.将鳯梨切对半，以水果刀将半个鳯梨中间的果肉挖出呈空洞状。
2.将花枝肉、鲷鱼肉切小丁状，用热水汆烫；黄甜椒切小丁状，葱切成葱花，蛋打散备用。
菠萝炒饭做法已被74人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱菠萝炒饭做法
材料
主材：，蟹柳4条，切丁，中个洋葱1个，去皮切粒，青椒1/2个，切丁，大虾12只，去肠，白饭2碗，蒜蓉1汤匙，新鲜小型菠萝1个，九层塔叶5-6片，鸡蛋2只，打散，熟腰果70克，油适量，调味料：份量只供参考，鱼露1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，腌料：，麻油、盐、胡椒粉和生粉适量
做法
1.先将菠萝横切开1/4，取出菠萝肉切丁，浸入盐水中备用。
2.虾清理后抹干，用少许麻油，盐，胡椒粉，生粉腌20分钟。 快火下油(约1汤匙)起锅，把虾炒熟备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，再加洋葱和1茶匙盐炒软，再加入青椒和蟹柳炒至干身，加入虾炒匀，沥油备用。
菠萝炒饭做法已被76人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜茸番茄虾&菠萝炒饭做法
材料
蒜茸番茄虾的用料：鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量
做法
１、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；（我害怕买回来的活虾还活着，没去须和肠泥。这个我喜欢的大玻璃碗在做番茄虾的时候壮烈牺牲，心痛ing……）
２、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；
３、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用
４、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；
５、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
６、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。
菠萝炒饭的
材料：
蒜茸番茄虾&菠萝炒饭做法已被12人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与蒜茸番茄虾&菠萝炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宝宝餐之卡通版菠萝炒饭
第二种：菠萝炒饭
第三种：菠萝炒饭
第四种：牛油菠萝炒饭
第五种：菠萝炒饭
第六种：三文鱼菠萝炒饭
第七种：香肠菠萝炒饭
第八种：泰式菠萝炒饭
第九种：春季里的那一缕清香---金灿灿的菠萝炒饭
第十种：菠萝炒饭
结合65位厨师推荐，再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香炒糯米饭、清炒土豆丝、爆椒铺蒸豆腐、鸡蛋炒木耳、大蒜爆茄子
清炒彩色土豆丝、铁板系列-炒米粉、双椒爆双色椰菜、黄豆雪菜芹菜粒
姜汁炒芥兰、蒜苗炒蛋、姜茸炒芥兰。
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