烹饪方法雪菜炒春笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱雪菜炒春笋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜炒春笋、雪菜炒海兔子、雪菜炒毛豆，雪菜炒年糕，雪菜炒百页。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，雪菜炒春笋做法
材料
春笋，雪菜，盐，油，鸡精
做法
1.春笋斜刀切片。
雪菜炒春笋做法已被45人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱雪菜炒海兔子做法
材料
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍
1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。 2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。
雪菜炒海兔子做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱雪菜炒毛豆做法
材料
毛豆200克，雪菜80克，新鲜红辣椒2根，姜末少许，糖少许，盐少许，食用油适量
做法
1.锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。
2.放入毛豆翻炒2分钟。
3.倒入雪菜，翻炒均匀。
4.加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。
5.最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可。
雪菜炒毛豆做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱雪菜炒年糕做法
材料
宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味醂少许
做法
1.雪里红泡水沖洗挤干水分后，切小丁；湿豆腐皮切丝；辣椒切末备用。
雪菜炒年糕做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱雪菜炒百页做法
材料
百页豆腐100公克，雪里红200公克，猪肉丝50公克，辣椒1根，姜末1大匙，盐1/2小匙，味精1/2小匙，糖1/2小匙，香油1大匙
做法
1.百页豆腐切细段；雪里红洗净，切成细粒备用。
2.热油锅，将肉丝及姜末、辣椒末炒香，放入作法1的百页豆腐、雪里红拌炒一下，再加入所有调味料炒至稍干时，滴入香油即可。
雪菜炒百页做法已被13人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与雪菜炒百页相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜炒冬笋
第二种：雪菜炒百叶
第三种：雪菜炒肉丝柏叶
第四种：雪菜炒墨鱼
第五种：杭椒雪菜炒雀胗
第六种：雪菜炒冬笋
第七种：雪菜炒冬笋
第八种：雪菜炒蚕豆
第九种：雪菜炒香干
第十种：雪菜炒粉皮
结合54位厨师推荐，再从713网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国泡菜土豆片炒肉、韭菜炒蛋、韭菜炒蛋、芹菜炒鱿鱼、肉炒山药
炒土豆丝、牛肉炒荷兰豆、苦瓜炒牛肉、菠萝炒饭
西葫芦炒牛肉、鸡丁炒松子玉米青豆、猪肉炒豆角。
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