制作方法黄萝卜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱黄萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄萝卜、黄萝卜片、黄萝卜，韭香白萝卜炒黄豆，咸萝卜干炒黄豆。
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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，黄萝卜做法
材料
白罗卜1条，盐80公克，黄色4号色素2小匙，水960㏄，白糖60公克，米酒50㏄，甘草片3片
做法
1.取锅加热后，将黄色4号色素、水、白糖、米酒、甘草片一起放入锅中煮至沸腾后冷却备用。
黄萝卜做法已被15人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱黄萝卜片做法
材料
白萝卜1条，盐30公克，盐少许，糖60公克，番红花适量，白醋20公克
做法
1.白萝卜去头尾，刷洗干净后擦干水分，再均匀撒上30公克的盐，静置约30分钟后，搓揉至白萝卜微软，接着装入容器中，以重物压置约3天。
2.取出作法1的白萝卜切片，备用。
3.取一锅，加入适量的水煮滚，放入调味料中的盐与糖煮至融化，待凉后加入番红花与白醋拌匀，接着放入作法2的白萝卜片，腌泡约15天后取出即可。
黄萝卜片做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱黄萝卜做法
材料
白罗卜1条，盐80公克，黄色4号色素2小匙，水960㏄，白糖60公克，米酒50㏄，甘草片3片
做法
1.取锅加热后，将黄色4号色素、水、白糖、米酒、甘草片一起放入锅中煮至沸腾后冷却备用。
黄萝卜做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭香白萝卜炒黄豆做法
材料
黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐
做法
1.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
2.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
3.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉
4.放入适量食盐
5.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
6.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用
7.白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片
8.用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝
9.炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝
10.加入1/2茶匙食盐
11.用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出
12.放入煮熟的黄豆
13.韭菜摘洗干净，用刀切成寸段
韭香白萝卜炒黄豆做法已被13人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咸萝卜干炒黄豆做法
材料
主料：咸萝卜干1根，黄豆1把
做法
1、提前将黄豆泡发，大概六个小时后以上。
2、咸萝卜干用水泡过，清洗几遍，以免太咸。
3、将洗好的萝卜干切成细条状，葱姜蒜切好备用。
4、锅内倒入适量油，葱姜蒜爆锅，出香味后倒入泡发的黄豆，翻炒几下。
5、然后倒入一碗水，将黄豆煮熟。
6、大概10分钟后，倒入咸萝卜干一起煮。期间加入少许盐、白糖、十三香，倒入少许老抽上色，然后倒入少许生抽提味。
咸萝卜干炒黄豆做法已被83人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与咸萝卜干炒黄豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜丝鲫鱼汤
第二种：秘制萝卜丝包
第三种：南乳萝卜丝
第四种：上汤萝卜丝
第五种：萝卜丝酥饼
第六种：西红柿炒胡萝卜丝
第七种：葱香双色萝卜丝
第八种：腊八胡萝卜丝炒洋葱
第九种：萝卜丝饼
第十种：萝卜丝煮荷包蛋
结合80位厨师推荐，再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱炒皇蟹、爆炒腰花、最爱吃的炒酱、蒜炒芥菜、野山椒木耳炒鸡
青椒豆豉炒香肠、椒香鸡丁、爆浆蓝莓muffin、蕨菜炒粉
香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝、爆炒小龙虾、酸菜鸡丁。
烹饪炒菜
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