烧制方法鸡蛋蔬菜炒河粉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱鸡蛋蔬菜炒河粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋蔬菜炒河粉、芽菜炒河粉、韩式虾仁炒河粉，越南牛肉炒河粉，虾酱炒河粉。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，鸡蛋蔬菜炒河粉做法
材料
河粉，鸡蛋，绿豆芽，小油菜，红菜椒，盐，生抽，鸡粉
做法
1.河粉用筷子拔散开；鸡蛋加少量盐打散；豆芽和小油菜分别洗净；红菜椒切成丝；锅中热油，倒入蛋液炒熟，盛起待用
2.豆芽，小油菜，红椒翻炒片刻，盛起待用
鸡蛋蔬菜炒河粉做法已被54人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱芽菜炒河粉做法
材料
河粉1斤，绿豆芽1斤，葱适量，蒜头适量，生抽适量，味精适量
做法
1.起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。
2.待豆芽快断青的时候加入河粉。
3.加入生抽，味精、葱花调味。
4.行了，就这么简单，呵呵。
芽菜炒河粉做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱韩式虾仁炒河粉做法
材料
河粉，香菇，笋，虾仁，鸡粉，料酒，韩式辣椒酱半勺
做法
1.将河粉煮熟，用凉水冲凉。
2.香菇和笋分别焯一下水。
3.锅中倒油，烧热后，将虾仁、香菇、笋一起放下去炒一个油锅。
韩式虾仁炒河粉做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱越南牛肉炒河粉做法
材料
1.牛后腿肉片225公克，2.蛋1颗，3.蒜头2颗，虾米1大匙，辣椒1支，葱段1支，4.豆干丁1块，花生1匙，豆芽菜1/2杯，5.河粉220公克，6.香菜2大匙，九层塔2大匙，高汤1杯，鱼露2大匙，糖2大匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，辣椒粉1小匙，柠檬汁1小匙，太白粉 1大匙，水1大匙，蛋白 1/4个，沙拉油 2小匙，酱油 1小匙
做法
1.牛后腿肉片用腌料腌至入味后，过油备用；将蛋炒成炒蛋备用。
2.将材料3炒香，加入材料4拌炒，再依序加入作法1的材料、调味料及河粉拌炒约1分钟，待汤汁快收干时，加入材料6快速拌炒即可起锅食用。
越南牛肉炒河粉做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾酱炒河粉做法
材料
新鲜河粉250公克，洋葱10公克，辣椒2支，蒜头10公克，韭菜15公克，牛肉片60公克，沙拉油2大匙，银芽50公克，a.嫩精1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.虾酱1/2茶匙，老抽1/2茶匙，味精1/4茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.河粉切宽条，剥散备用；洋葱及辣椒洗净切丝；蒜头洗净切末；韭菜洗净切小段备用。
2.牛肉片与调味料a拌匀腌渍约15分钟后备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油，将作法2的牛肉片放入锅中炒至变色后捞起沥油备用。
4.另取锅，加入1大匙沙拉油烧热后，放入作法1的河粉大火快速翻炒约10秒后，再加入作法1的洋葱丝、辣椒丝、蒜末及调味料b续炒均匀后，加入作法3的牛肉片、作法1的韭菜和银芽炒至入味即可。
虾酱炒河粉做法已被67人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与虾酱炒河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁炒河粉
第二种：马来炒河粉
第三种：炒河粉便当
第四种：马来炒河粉
第五种：越南牛肉炒河粉
第六种：泰式炒河粉
第七种：香菌炒河粉
第八种：炒河粉
第九种：炒河粉便当
第十种：肉炒河粉
结合74位厨师推荐，再从690网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炒牛河、生姜炒鸡蛋、炒米粥、枸杞炒肉、韭菜炒核桃
嫩炒羊肝、韭菜炒虾仁、素炒洋葱大蒜、素炒黑木耳
盐炒核桃仁、麻油炒醋蛋（蟹黄蛋）、葱爆海参。
烹饪炒菜
