烹饪步骤牛肉西兰花炒饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、去根机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱牛肉西兰花炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉西兰花炒饭、西兰花姜汁炒牛肉、西兰花胡萝卜炒牛肉，西兰花炒蟹味菇，西兰花炒虾仁。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，牛肉西兰花炒饭做法
材料
牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，辣椒粉，老抽
做法
1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。西兰花切小块（也不要太小，要看得出一朵朵）
2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉（如果你喜欢吃辣），生抽
3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。（之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗t_t）
4.- 400f，烤15分钟左右就差不多了（话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花）
牛肉西兰花炒饭做法已被87人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱西兰花姜汁炒牛肉做法
材料
面粉4汤匙，牛肉汤300克，细白砂糖2汤匙，酱油2汤匙，煎牛肉450克，切成条，姜末1茶匙，大蒜1头，剁碎，新鲜西兰花350克
做法
1.将面粉、牛肉汤、白砂糖和酱油一起倒进小碗中，搅拌直到糖和面粉全部溶解。
2.高火加热大煎锅或者大炒锅；将牛肉翻炒2-4分钟至到牛肉呈褐色。倒入拌好的汁、姜、大蒜和西兰花。烧开后调小火；再炖5-10分钟即可。
西兰花姜汁炒牛肉做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱西兰花胡萝卜炒牛肉做法
材料
西兰花，胡萝卜，牛里脊，料酒，盐，鸡精
做法
1.牛里脊顺势切片，放入耗油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制
2.胡萝卜去皮切片
3.西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水烧开后，入锅焯水两分钟
4.焯水好的西兰花捞出，过凉水后沥干备用
5.锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透
西兰花胡萝卜炒牛肉做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西兰花炒蟹味菇做法
材料
蟹味菇，西兰花，腐乳汁（量随意）
做法
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
西兰花炒蟹味菇做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西兰花炒虾仁做法
材料
西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个
做法
1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。
3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！
小诀窍
西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。
西兰花炒虾仁做法已被77人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与西兰花炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花炒鸡肾
第二种：西兰花炒土鱿
第三种：西兰花炒火腿
第四种：西兰花炒西红柿
第五种：西兰花炒虾仁
第六种：西兰花炒鸡蛋
第七种：西兰花炒土豆块
第八种：西兰花炒虾仁
第九种：西兰花炒带子
第十种：西兰花炒蚌
结合27位厨师推荐，再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆鸡丁、简易什锦炒饭、萝卜干肉片炒蒜苗、豆豉青椒炒鸡片、香辣炒皮蛋
雪菜炒蚕豆、牛肉炒蒜苗、剁椒腊肉炒水芹、芹菜炒熏干
青蒜辣炒北极虾、西红柿炒豇豆、鸡丝炒拉皮。
烹饪炒菜
