制作方法烤黄蛋糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱烤黄蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤黄蛋糕、干贝无黄蛋、蟹黄蛋,麻油炒醋蛋(蟹黄蛋),海带蛎黄蛋。
(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8094人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,烤黄蛋糕做法
材料
鸡蛋,面粉,牛奶,白糖黄油,核桃丝,瓜子仁,果脯
做法
1、鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌;
2、再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯,盖上盖调至蛋糕档自动加热即成。
烤黄蛋糕做法已被37人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱干贝无黄蛋做法
材料
主料:鸡蛋(大)7只,冬菇(大)2只,上汤(冷)l/3杯,小黄瓜2条,上汤2杯,干贝2个约25克,生粉1汤匙,胡萝卜1条,鸡油少许。
做法
①鸡蛋洗干净后擦干,在尖头蛋壳上剥开一个如花生米大的小洞,慢慢将蛋清及蛋黄分别倒出在两个碗中。
②将蛋清部分用筷子打散并加入冷鸡汤及盐、味精调匀,然后再灌回每个蛋壳中,洞口用胶纸(或胶布)封住,插放在一盆米饭上(使成站立状)。
③放小盆在蒸锅上,蒸约20分钟至蛋清熟后取出,浸过冷水,便小心剥开蛋壳每个无黄蛋横切成两半成为五角花形,排列碟中再蒸热一次(约3分钟)。
④干贝用1/2杯水泡软,蒸30分钟后撕成细丝。黄瓜切成5厘米长的扇状。胡萝卜、冬菇也各切成相同形状后用开水烫煮30秒钟(水中放盐少许),捞出后排列碟边,中间放无黄蛋。
⑤将上汤煮滚加入干贝用盐调味后,勾成稀芡,浇到碟中,并淋少许鸡油即可。
干贝无黄蛋做法已被74人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱蟹黄蛋做法
材料
鸡蛋2个,姜3片,白醋1大勺,糖1小勺,盐一小勺
做法
1. 鸡蛋打入碗中,加盐打成蛋液。姜去皮切成细末。
2. 醋,糖,姜末调成合适口味。
3. 起油锅,下打好的蛋液,炒开后加入调料,把鸡蛋炒散,越散越好。
蟹黄蛋做法已被21人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱麻油炒醋蛋(蟹黄蛋)做法
材料
鸡蛋两个,麻油30-40克,姜粉少许。
做法
鸡蛋打散,搅入姜粉,用麻油炒熟,加米醋适量,水少许,焖片刻,佐餐。
麻油炒醋蛋(蟹黄蛋)做法已被80人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱海带蛎黄蛋做法
材料
海带50克,蛎黄100克,鸡蛋2个。
做法
海带洗净先蒸,取出用水泡后切成细丝,入油锅稍稍煸炒。加入打匀的鸡蛋及蛎黄,一同炒熟即成。
海带蛎黄蛋做法已被60人烹饪过!
小编整理143位网友投稿材料与海带蛎黄蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生地黄蛋汤
第二种:蟹黄蛋
第三种:蟹黄蛋
第四种:烤黄蛋糕
第五种:黄蛋糕
第六种:巧克力嫩黄蛋糕
第七种:金黄小土豆
第八种:金黄鸡蛋摊饼子
第九种:金黄玉米扇贝
第十种:金黄玉米扇贝
结合56位厨师推荐,再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾仁豆豉炒饭、炒什锦蚕豆、清炒芥蓝、炒辣三丝、海米炒蕨菜
咸蛋黄炒金瓜、平菇炒翠笋、苦瓜炒咸蛋、炒素鳝糊
清炒玉兰片、姜芽炒鸭片、炒素什锦。
烹饪炒菜