烧制步骤素炒五彩所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱素炒五彩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒五彩、炒五彩丝、肉丝炒五彩，炒五彩素菜，辣白菜炒五花肉。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，素炒五彩做法
材料
玉米1根，香菇3朵，木耳3朵，青椒1个，红萝卜1根，蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，干贝汁适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒去囊后洗净切丝；红萝卜去皮洗净后切粒。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。
素炒五彩做法已被36人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱炒五彩丝做法
材料
胡萝卜一根，茭白一根，木耳两个，青红柿子椒各三分之一个，大蒜少许，姜少许，葱少许，盐少许，花生油少许，鸡精少许
做法
1.将所有材料全部切成细丝备用，木耳焯水备用；
2.锅内花生油烧热，放入姜丝煸出香味，倒入茭白和胡萝卜丝炒一分钟；
3.加入木耳丝翻炒一分钟；
4.倒入青红椒丝和蒜丝一同翻炒均匀，加入盐拌匀，放葱丝炒出香味加鸡精充分炒匀即可。
小诀窍
小贴士：因为有小朋友所有没有放尖椒，爱吃辣的可以放尖椒；
炒五彩丝做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱肉丝炒五彩做法
材料
瘦肉丝(买现成的)100克，胡萝卜一个，茶干100克，洋葱半个，秀珍菇100克，芹菜一把，盐，糖，料酒，鸡精，葱，姜，蒜
做法
1.胡萝卜洗净去皮切丝.
2.茶干切丝用开水泡一下(去除豆味).
3.洋葱，芹菜洗净切丝.(芹菜叶别去掉，好东西)
4.秀珍菇洗净，用手撕成丝.
5.葱，姜，蒜洗净切碎.
6.油锅热，放姜，蒜爆香，放入肉丝大火快炒，加料酒，加盐，糖快炒，肉丝转色盛出.
7.油热，放入胡萝卜丝快炒.
8.放入洋葱，秀珍菇，茶干，快炒.(如果太干，喷点清水炒)
肉丝炒五彩做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒五彩素菜做法
材料
材料：红萝卜、淮山、玉米仁、青豆、青椒
做法
1、洗净材料切丁，起锅下油全部倒下去炒，炒到熟时，加盐，装盘
2、淀粉加水稀释后下锅里搅拌，加少许盐跟胡椒粉，粘稠时变成透明色即可熄火，铺上刚刚炒好的菜上面。
炒五彩素菜做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
辣白菜炒五花肉做法已被47人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与辣白菜炒五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒五花肉
第二种：辣白菜炒五花肉
第三种：大蒜炒五花肉
第四种：韩式泡菜炒五花肉
第五种：蒜苗炒五花肉
第六种：素炒五宝
第七种：香芋炒五花肉
第八种：泡菜炒五花肉
第九种：鴻喜菇炒五花肉
第十种：韭菜辣炒五香干
结合22位厨师推荐，再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒双西、炒土豆泥、红椒韭菜炒肉沫、荷兰豆炒年糕、炒血糯米年糕
炒虾球、炒酥鱼、炒木须肉、炒面 vs 方便面
炒烤肉、炒饵块、炒意粉。
烹饪炒菜
