制作流程三宝炒饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱三宝炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三宝炒饭、四宝鸡腿肉、开胃消滞四宝素菜羹，四宝豆腐，四宝炸酱。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，三宝炒饭做法
材料
大米饭，鱼肉肠，王中王火腿肠（根据米饭的多少选择购买38g或者58g的）鸡蛋 食盐 鲜味耗油
做法
1、大葱切成葱花，火腿肠切丁，鸡蛋炒熟搅碎备用
2、锅内放油烧开后放入葱花炝锅，加入火腿肠丁翻炒一下炒出香味后加入米饭继续翻炒
三宝炒饭做法已被19人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱四宝鸡腿肉做法
材料
鸡腿2个，香菇5朵，木耳5朵，金针菜50克，腊肠半条，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。
3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。
4.隔水蒸15分钟即可。
四宝鸡腿肉做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱开胃消滞四宝素菜羹做法
材料
大白菜，西红，慈姑，油，水，南瓜，盐
做法
1.材料：大白菜、南瓜、西红柿、慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟）。
开胃消滞四宝素菜羹做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱四宝豆腐做法
材料
嫩豆腐，火腿丁，香菇丁，毛豆仁（也可以用青豆），韩国黄萝卜丁，盐，糖，胡椒，蒜末，小干椒，葱花，油
做法
1.火腿丁，香菇丁，毛豆仁（也可以用青豆），韩国黄萝卜丁（可以随意用，或者换榨菜丁也可以）用盐，糖，胡椒拌好，铺在豆腐上！
四宝豆腐做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱四宝炸酱做法
材料
精瘦猪肉3两，春笋尖3两，豆腐干3两，黄豆酱1小袋，甜面酱1小袋，郫县豆瓣1汤匙，大粒花生米1大把，葱1段，姜小半块，冰糖1小把，黄酒2汤匙
做法
1.锅内不加油，先用小火慢慢炒香花生米，两三分钟后，看表面出现褐色斑点，关火，用锅 内余温再炒两三分钟取出。凉后会变脆，用手搓去花生皮。
2.将瘦肉、春笋、豆腐干切成相同大小的丁。姜切末、葱切碎粒。
3.锅内油热后，将瘦肉丁、春笋丁倒入，翻炒至肉变白，加黄酒，炒两下，再加入黄豆酱、 甜面酱、郫县豆瓣、冰糖，改小火慢慢翻炒，如果感觉有点粘锅，可加两汤匙水，不要太 多，因为酱受热后会变稀。
4.看锅内酱开始冒泡，倒入豆腐干、姜末、葱粒，翻炒1分钟至重新冒泡。 再倒入备好的花 生米翻匀，即可关火。
小诀窍
1、郫县豆瓣是为了提点辣味，也可以不加。冰糖是为了提鲜，如果喜欢偏咸的口味，可以少加或不加。 2、酱本身就够咸了，不用加盐。锅内加入酱以后要不停的翻炒，以免粘锅。 3、花生米要最后放，否则在锅内时间长了会不脆。其他的材料丁切得和花生米差不多大小就行，太小就吃不出各自的味道了。
四宝炸酱做法已被77人烹饪过！
小编整理574位网友投稿材料与四宝炸酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荪角四宝汤
第二种：宴客四宝汤
第三种：四宝汤
第四种：宴客四宝汤
第五种：蜜饯四宝南瓜
第六种：鸡胗炒四宝
第七种：套四宝
第八种：烩鸭四宝
第九种：植物扒四宝
第十种：四宝滑鸡扎
结合84位厨师推荐，再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐爆鸡条、油爆双脆、抓炒虾片、香菜梗炒肚丝、滑炒蛤蜊马蹄
芦姜炒鸡片、炒鸡什件、栗子炒子鸡、芦荟炒鸡丁
水炒鸡蓉菠菜、栗子炒仔鸡、珊瑚鸡丁。
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