炒制流程椒香鲑鱼饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、热水器、水果刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱椒香鲑鱼饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香鲑鱼饭、番茄百里香面包、番茄百里香面包，百里香炒杂菌，百里香玛芬蛋糕。
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以下是98位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，椒香鲑鱼饭做法
材料
鲑鱼150克、蘑菇100克、鸡蛋2个，米饭、香葱各适量
做法
1、锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块
2、蘑菇切块，焯水
3、锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状
4、放入米饭炒匀
5、下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀
椒香鲑鱼饭做法已被78人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱番茄百里香面包做法
材料
高粉220g，全麦粉15g，糖15g，盐1/2小匙，酵母2g，番茄酱50g，蛋白30g，水70g，黄油15g，百里香1小匙
做法
1.所有材料除黄油，百里香外放入面包机揉至面团表面基本光滑。
2.加入黄油和百里香继续揉20分钟，可以拉出较厚薄膜即可。
3.面团放入事先抹好油的盆中，放在温暖湿润的地方进行基础发酵。
4.发酵至2.5倍大，手指抹粉戳入面团有点回缩即可。
5.面团分割成80g每份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.用剪刀在面团顶上剪开一个十字交叉口。盖上保鲜膜二次发酵。
7.发酵至原2倍大即可。面团表面刷蛋液。
8.将切达奶酪片撕成小块，铺在面团表面。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。
小诀窍
1、因为番茄的酸，会抑制发酵，知道这个面包要发酵特别久，但是没想到这么久。 2、今天面团超级湿，超级粘手，我在滚圆时遇到大困难。最后只好在面团表面稍微沾了些面粉，才顺利滚圆了。我用的是金像面粉，平时没有发现会这么黏过的。难道是因为加了全麦粉，所以金像粉没那么吃水了？ 3、我没有耐高温的chedda芝士，只有三明治车达奶酪片，只好撕了这个铺在面包上，结果没有能融化流动，感觉相当的不美观。 4、今天的刷面用的是蛋黄。因为昨晚把蛋白给用了，今天只有少量蛋白了，几乎就是蛋黄，太稠了。所以又让我的面包丑上加丑了。 5、面团顶端的十字口我剪太大了，发酵后就开裂很大了，直接导致烤完以后已经看不到剪口的小尖角了
番茄百里香面包做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱番茄百里香面包做法
材料
高筋面粉200克，糖15克，盐2克，酵母粉3克，罐头装番茄酱40克，蛋白1个，水70克，黄油15克，干燥百里香1小勺，蛋液，芝士粉少许
做法
1.高筋面粉、糖、盐、酵母粉、罐头装番茄酱、蛋白、水混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，再加入百里香揉匀，放温暖处进行基础发酵；
2.基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成6份，然后滚圆，放入已抹油的模具中，进行最后发酵；
番茄百里香面包做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱百里香炒杂菌做法
材料
平菇，草菇300g，洋葱一个，青圆椒2个，干葱一个，法国百里香3-5枝，蒜一个，料酒，盐，生抽，油，蚝油，砂糖
做法
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用，洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤（清鸡汤） 2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
百里香炒杂菌做法已被87人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱百里香玛芬蛋糕做法
材料
低筋面粉200g，盐1g，泡打粉2g，鸡蛋2个，牛油100g，牛奶50ml，砂糖120-150g，柠檬金边百里香8-10小枝条
做法
1.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用，百里香洗干净擦干切碎备用。
百里香玛芬蛋糕做法已被56人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与百里香玛芬蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百里香沙朗牛排
第二种：百里香茄汁甜椒鸡肉
第三种：百里香鸡翅
第四种：百里香炒野菇
第五种：百里香披萨面皮
第六种：百里香饼干
第七种：百里香酱
第八种：百里香味奶油酱
第九种：百里香草淋酱
第十种：百里香烤春鸡
结合98位厨师推荐，再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒剑笋、炒三丝、笋丝炒木耳、马蹄炒羊丁、古味炒三层
豆鼓炒生肠、辣油炒蟹脚、芦笋炒双鱿、广州牛肉炒面
避风塘炒蟹、印尼炒面、香炒金针。
烹饪炒菜
