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大师烹饪:番茄百里香面包炒制步骤图片 及使用厨房设备(小冻展示柜)
2024-04-21 16:18    4338    中华厨具网

炒制步骤番茄百里香面包所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车工作台冰箱洗菜机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、倒油瓶。

炒菜菜谱番茄百里香面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄百里香面包、番茄百里香面包、百里香玛芬蛋糕,百里香茶,百里香沙朗牛排。

(中华厨具网 建议,再次对84位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3824人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱,番茄百里香面包做法

材料

高粉220g,全麦粉15g,糖15g,盐1/2小匙,酵母2g,番茄酱50g,蛋白30g,水70g,黄油15g,百里香1小匙

做法

1.所有材料除黄油,百里香外放入面包机揉至面团表面基本光滑。

2.加入黄油和百里香继续揉20分钟,可以拉出较厚薄膜即可。

3.面团放入事先抹好油的盆中,放在温暖湿润的地方进行基础发酵。

4.发酵至2.5倍大,手指抹粉戳入面团有点回缩即可。

5.面团分割成80g每份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

6.用剪刀在面团顶上剪开一个十字交叉口。盖上保鲜膜二次发酵。

7.发酵至原2倍大即可。面团表面刷蛋液。

8.将切达奶酪片撕成小块,铺在面团表面。烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟即可。

番茄百里香面包做法已被76人烹饪制作过!

第二种:炒菜菜谱番茄百里香面包做法

材料

高筋面粉200克,糖15克,盐2克,酵母粉3克,罐头装番茄酱40克,蛋白1个,水70克,黄油15克,干燥百里香1小勺,蛋液,芝士粉少许

做法

1.高筋面粉、糖、盐、酵母粉、罐头装番茄酱、蛋白、水混合成光滑的面团,加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段,再加入百里香揉匀,放温暖处进行基础发酵;

2.基础发酵完成的面团用手将空气压出,分割成6份,然后滚圆,放入已抹油的模具中,进行最后发酵;

3.最后发酵完成的面团刷一层蛋液,撒少许芝士粉点缀;

4.烤箱预热至180度,烤焙15分钟左右;(加了番茄酱的面团很容易上色烤焦,注意烤焙过程中加盖锡纸)

番茄百里香面包做法已被68人烹制作饪过!味道还可以

第三种:炒菜菜谱百里香玛芬蛋糕做法

材料

低筋面粉200g,盐1g,泡打粉2g,鸡蛋2个,牛油100g,牛奶50ml,砂糖120-150g,柠檬金边百里香8-10小枝条

做法

1.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用,百里香洗干净擦干切碎备用。

2.牛油室温放软2个小时后混合砂糖用电动打蛋器打至羽毛状后加入百里香打均匀。

3.全蛋逐个打入内用电动打蛋器打均匀后分2-3次倒入牛奶打均匀。

4.面粉分2-3次倒入内轻轻快速搅拌均匀备用。

5.把蛋糕糊倒入蛋糕纸杯内 约八分满即可。

6.烤箱180度预热10分钟烤箱中层,烤30-35分钟即可。

百里香玛芬蛋糕做法已被59人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱百里香茶做法

材料

百里香(1)1/2匙,欧薄荷1/2匙,锦葵3个,薰衣草1/3匙,百里香(2)1/3匙,鼠尾草1/3匙,菩提花1/2匙,柠檬马鞭草1/2匙

做法

所有材料泡在一起……

百里香茶做法已被85人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱百里香沙朗牛排做法

材料

1.新鲜百里香3枝,沙朗牛排1片,盐少许,黑胡椒粉少许,2.义大利陈年醋1大匙,红酒牛肉汁2大匙,香草高汤3大匙

做法

1.百里香取叶去梗备用;牛排均匀抹上盐及黑胡椒,先用大火将双面略煎锁住汁,再放入预热好的烤箱烤至个人喜好的熟度,建议以200℃烤3分钟(约为5分熟)口感最佳。

2.将百里香叶及材料2全部放入煎牛排的余油中,以小火熬煮成浓稠的酱汁,淋在牛排上即可。

百里香沙朗牛排做法已被21人烹饪过!

小编整理793位网友投稿材料与百里香沙朗牛排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百里香鸡翅

第二种:百里香鲑鱼派

第三种:百里香披萨面皮

第四种:百里香饼干

第五种:百里香酱

第六种:百里香味奶油酱

第七种:百里香草淋酱

第八种:百里香烤春鸡

第九种:百里香鲑鱼炒饭

第十种:百里香德国猪脚

结合84位厨师推荐,再从285网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炒黑白丝、白木耳炒芦笋、木耳炒洋菇、什锦菇炒饭、姜丝炒木耳

法式炒蘑菇、炒双菇、素香炒饭、素炒双菇

什锦炒菇、什锦炒菇、薄荷炒鲍菇。

烹饪炒菜

相关厨具产品推荐: 燃气灶、水吧操作台、洗菜机、炒、冰柜 、菜刀。

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