制作方法港式海鲜炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱港式海鲜炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐港式海鲜炒饭、日式海鲜炒面、泰式海鲜面，泰式海鲜沙拉，清凉一夏之泰式海鲜沙拉。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，港式海鲜炒饭做法
材料
做法
港式海鲜炒饭做法已被67人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱日式海鲜炒面做法
材料
意大利面120克，草鱼肉80克，青椒30克，虾仁40克，洋葱20克，蘑菇10克，植物油，葱丝，蒜末，酱油，盐各适量。
做法
1、草鱼肉、青椒、洋葱分别洗净切细条;蘑菇洗净切片，虾仁去沙线洗净。
2、意面入沸水锅中煮熟，捞出过凉沥水。
3、锅入油烧热，加入青椒、洋葱、葱丝、蘑菇、蒜末炒出香味，放入草鱼肉、虾仁炒熟，加入面条炒匀，加入酱油、盐拌匀即可。
小诀窍
对海鲜过敏的朋友要注意
日式海鲜炒面做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱泰式海鲜面做法
材料
拉面150公克，泰式酸辣汤500㏄，虾1只，蛤蜊2粒，鱿鱼30公克，九层塔少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，辣椒膏1茶匙，香醋10㏄
做法
1.面先烫熟捞起，置于碗中备用。
2.将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料（九层塔除外）及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
泰式海鲜面做法已被72人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱泰式海鲜沙拉做法
材料
主材，鲜虾10只，剥出虾仁，鱿鱼一只，切花刀，切成5cm见方的块状，其他材料，小葱，香菜若干，切末，辣椒一支，切成片，小番茄3颗，对开，洋葱半只，切成丝，青柠蒙一个，半只切片，半只用于榨汁，芦笋两根，要汆一下，切段，调料，盐一茶匙，糖两茶匙，白醋两大勺，辣椒油一勺，香油少许，半个柠檬汁
做法
鱿鱼一只，切花刀后改刀成5cm见方的片状。鲜虾剥出虾仁。
烧一锅水，水开了以后，把虾仁和切好的鱿鱼放进去汆烫个1、2分钟，捞出来，放到凉开水里洗净浮沫。
所有材料加调味料，拌匀装盘即可。
小诀窍
鱿鱼一只，我只用了腹部的肉，鱿鱼须和背部两个像小翅膀一样的那块肉另作它用，可以做铁板鱿鱼。鱿鱼肉表面上的那层膜要撕掉，这样整块鱿鱼肉就是白色的了，切鱿鱼花的方法是，刀要45度角斜着切过去，注意不要切断。
泰式海鲜沙拉做法已被63人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清凉一夏之泰式海鲜沙拉做法
材料
原料：野生北极虾，墨鱼，粉丝，青柠半个，樱桃西红柿，黄椒，青椒，生菜。，调料：料酒，盐，糖，鱼露，辣椒粉，青柠汁／柠檬汁（半个）。
做法
将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前移置冷藏室，经过12小时自然解冻后，用清水稍微冲洗一下，沥干去皮。墨鱼去皮切成条／片／花刀均可。
所有蔬菜洗净，小西红柿对半切开，彩椒去蒂去籽切成段儿，生菜撕碎，青柠／柠檬切片，干葱切片。把粉丝放入清水中泡软。
大火烧开锅中的水，放入粉丝焯烫20秒钟后捞出沥干水份。再放锅中倒入料酒，盐，然后再把墨鱼焯烫1５秒钟，待墨鱼卷曲就捞出沥干，不要焯老。
将北极虾，墨鱼，粉丝和所有蔬菜放入大腕中，调入盐，糖，柠檬汁，鱼露和辣椒粉搅拌均匀即可食用。
小诀窍
提示：如果喜欢吃辣，可以加些小辣椒圈
清凉一夏之泰式海鲜沙拉做法已被54人烹饪过！
小编整理940位网友投稿材料与清凉一夏之泰式海鲜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式海鲜酸辣汤
第二种：泰式海鲜粉丝沙拉
第三种：泰式海鲜粉丝沙拉
第四种：海鲜炒饭
第五种：海鲜炒饭
第六种：金牌海鲜炒饭
第七种：西班牙海鲜炒饭
第八种：海鲜炒饭
第九种：凤梨海鲜炒饭
第十种：咖哩海鲜炒饭
结合64位厨师推荐，再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒虾仁、虾仁炒河粉、椰奶香蒜炒虾、芦笋炒虾仁、虾仁火腿炒饭
白果炒虾仁、xo酱炒虾、沙茶炒虾、清炒芦笋虾仁
苹果炒虾仁、西芹炒虾仁、海鲜炒饭。
烹饪炒菜
