烧制步骤咖哩炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱咖哩炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩炒饭、咖哩炒面、绿咖哩炒鸡肉茄子，印度香辣咖哩炒饭，咖哩炒鱼片。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，咖哩炒饭做法
材料
猪绞肉20公克，鸡蛋2颗，洋葱20公克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入10㏄的沙拉油。
咖哩炒饭做法已被58人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱咖哩炒面做法
材料
乌龙面250公克，鸡腿肉100公克，洋葱40公克，青椒20公克，红甜椒30公克，蒜末1茶匙，咖哩粉1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.鸡腿肉烤过切条；洋葱切末；青椒、红甜椒切丝，备用。
2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的洋葱末，以小火炒至棕色后，加入咖哩粉炒2分钟。
3.于作法2的原锅放入作法1的烤鸡肉条炒2分钟，加入乌龙面及所有调味料，以中火炒3分钟，加入青椒与红甜椒丝快炒2分钟即可。
咖哩炒面做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱绿咖哩炒鸡肉茄子做法
材料
鸡腿肉片50公克，茄子200公克，玉米笋10公克，小黄瓜20公克，蕃茄20公克，洋葱5公克，大蒜末1/4小匙，香菜末1/4小匙，椰糖1/2大匙，绿咖哩1大匙，料理酒1大匙，水200㏄，绿咖哩1小匙，太白粉1/2大匙，鸡蛋1/2颗
做法
1.鸡腿肉片洗净沥干水分，放入大碗中加入所有腌料拌匀，腌渍约20分钟备用。
2.取作法1鸡腿肉片滤除多余腌汁，放入热油锅中以中火油炸约7分钟至熟，捞出沥干油脂备用。
绿咖哩炒鸡肉茄子做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱印度香辣咖哩炒饭做法
材料
香米白饭2碗，鸡肉丝80克，香菜2根，蛋2个，洋葱末1大匙，奶油2大匙，盐1茶匙，印度香料粉2茶匙
做法
1.鸡肉丝入滚水汆烫至熟；香菜切末；蛋打散成蛋液，备用。
印度香辣咖哩炒饭做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咖哩炒鱼片做法
材料
鱼肚档300公克，洋葱1/4粒，甜椒20公克，青椒20公克，地瓜粉2大匙，太白粉水适量，咖哩粉2大匙，白糖2小匙，盐1/2小匙，香菇精1/2小匙，椰浆1大匙，水360cc
做法
1.鱼肚档切成鱼片后均匀沾上地瓜粉，放入150℃油锅中炸约１分钟呈金黄色后，捞出备用。
2.甜椒、青椒切丝，备用；洋葱切成丝，备用。
3.另热一锅。将洋葱丝与咖哩粉、白糖、盐、香菇精、椰浆一起放入锅中爆炒出香味。
4.再将水及作法1炸好的鱼片，放入锅中与作法3的爆香料一同烧2分钟入味。
5.最后再放入小黄瓜与甜椒片，拌炒一下后，以太白粉水芶薄芡，即可以装盘完成。
咖哩炒鱼片做法已被57人烹饪过！
小编整理960位网友投稿材料与咖哩炒鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩炒米粉
第二种：咖哩炒白花椰菜
第三种：酸豆角咖哩炒饭
第四种：咖哩炒米粉
第五种：蕃茄咖哩炒飯
第六种：菠萝炒牛肉
第七种：洋葱炒牛肉
第八种：韭黄炒牛肉
第九种：山药炒牛肉
第十种：菠萝草莓炒牛肉
结合89位厨师推荐，再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式炒牛肉、地蚕炒牛柳、牛楠烩饭、姜丝炒牛心、九层塔炒牛心
酱爆牛舌、虾酱炒河粉、凤汁苦瓜牛肉捲、沙茶牛柳炒空心菜
沙茶牛肉、豉椒炒牛肉、干炒牛河。
烹饪炒菜
