制作方法绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水、红枣枸杞银耳羹、冰枸杞银耳酒酿，蜜枣枸杞银耳羹，枸杞银耳汤。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水做法
材料
绿豆，雪蛤，银耳，枸杞，薏米，冰糖
做法
1.绿豆和薏米需要提前泡几个小时~
2.银耳用清水泡一会就好了~
3.把绿豆和薏米先加水煮1个小时左右，再放入银耳，枸杞，最后放雪蛤，再微火煮1个小时，加冰糖.
4.放凉就可以喝了~
绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水做法已被13人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱红枣枸杞银耳羹做法
材料
银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量
做法
1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。
2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面tips中再表）
3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。
4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。
小诀窍
* 枸杞的农药残留比较多，根据俺平时的检测结果看，枸杞没有农药的基本没有。所以，在清洗枸杞的时候，一定要用足量的水浸泡足够的时间，来减少农残的余量。 * 冰糖一定要用少量，以最后熬好的甜汤刚刚有甜味为宜。 * 炖煮的时间应稍长一些，直至出现黏稠状为好，这才称得上为银耳羹。 * 煮好的银耳羹在常温放凉就行，不要放在冰箱里，那样在大夏天直接喝温度太低的银耳羹对胃刺激较大。
红枣枸杞银耳羹做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱冰枸杞银耳酒酿做法
材料
酒酿，枸杞，干银耳，梨，冰糖
做法
1、干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净；梨削皮切丁。
2、高压锅内放入银耳和适量清水，煮20分钟。
3、开盖，加入酒酿，枸杞，梨丁，冰糖，再次烧开即可。
4、晾凉，放入冰箱冰镇，然后随时享用~
小诀窍
酒酿：也叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，全国各地不同的叫法有很多。酒酿营养丰富，具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效，是美容丰胸的常用原料之一。
银耳：具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效，富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种减肥佳品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
冰枸杞银耳酒酿做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蜜枣枸杞银耳羹做法
材料
银耳一朵，枸杞5粒，当归少许，陈皮少许，蜜枣5颗，冰糖少许(可不加)
做法
(1)银耳用凉水泡2-3个小时左右(不要用开水哦!)，泡发后的银耳切成小碎块儿.
(2)把枸杞，当归，陈皮，蜜枣，冰糖跟银耳一起放入锅中，加水，大火烧开小伙慢炖，炖到里面的汤汁感觉黏黏的就大功告成了，水不要放的太少，因为需要慢炖，以防干锅所以多加一点水，一定要大火烧开，小火慢炖哦!我大概用了2个小时左右.女孩子喝会对皮肤好!最好是放在冰箱里冰一下会更爽口的.
不喜欢甜味的话可以不加冰糖，因为蜜枣里面也含有糖分.
注意：银耳羹不要做的太多，最好当天喝完.听说隔夜的银耳吃了不好，所以还是小心点比较好.
蜜枣枸杞银耳羹做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱枸杞银耳汤做法
材料
用料原材料：枸杞子10克，银耳200克，清水500克。调味料：冰糖20克。
做法
1、将枸杞子洗净，银耳用温水泡开撕瓣待用。
2、取净锅上火，放入清水、银耳、枸杞子、冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成。
功效
枸杞子可治疗血虚劳损、头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清。
银耳营养极其丰富，富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸以及多种维生素和矿物质等。
爱心提示
枸杞银耳汤做法已被92人烹饪过！
小编整理725位网友投稿材料与枸杞银耳汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖枸杞银耳羹
第二种：珍珠枸杞银耳羹
第三种：枸杞银耳火腿汤
第四种：枸杞银耳银杏羹
第五种：冰糖枸杞银耳羹
第六种：枸杞银耳豆浆
第七种：桂圆红枣枸杞银耳汤
第八种：枸杞银耳汤
第九种：百合莲子枸杞银耳汤
第十种：南瓜炒山药
结合44位厨师推荐，再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆米花、炒面、炒饼、蟹炒年糕、刺五加炒鸡蛋
辣子鸡丁、五彩虾仁、爆炒花蛤、芹菜虾米炒
炒鱿鱼、剁椒菜梗、剁椒虾仁炒蛋。
烹饪炒菜
