烹饪流程白菜炒滑子蘑所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、热水器、切片刀、叉子、护手器。

炒菜菜谱白菜炒滑子蘑烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜炒滑子蘑、蚝油芦笋炒滑鸡、肉炒滑子磨，叮叮香草豉油手撕鸡，香草豉油鸡。

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以下是43位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱，白菜炒滑子蘑做法

材料

滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油

做法

1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒

2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！

白菜炒滑子蘑做法已被23人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱蚝油芦笋炒滑鸡做法

材料

三黄鸡胸肉4小片，芦笋300g，料酒，麻油1-2大茶匙，蚝油，盐，油，生抽，生粉，蒜

做法

1.三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，蒜一个切碎备用。

3.三黄鸡下锅爆炒片刻捞起备用 蒜爆香下芦笋和少许料酒和盐爆炒片，后倒入三黄鸡和1-2大茶匙麻油、少许砂糖翻炒均匀撒麻油翻炒几下即可。

蚝油芦笋炒滑鸡做法已被93人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱肉炒滑子磨做法

材料

滑子磨一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油

做法

1.把滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。

2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。

肉炒滑子磨做法已被62人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱叮叮香草豉油手撕鸡做法

材料

鸡四分之一只，酱油，料酒2大匙，葱，姜，蒜，砂糖，油，麻油1大匙

做法

1.鸡洗干净晾干水备用，蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。

2.适量油烧热后，把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。

3.把腌汁倒入鸡内，腌半个小时左右（不时翻面）。

4.把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后，再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。

叮叮香草豉油手撕鸡做法已被32人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱香草豉油鸡做法

材料

香草，走地鸡1只，鱼露，豉油，砂糖，油，料酒，麻油，姜，蒜，葱，欧芹，紫罗勒，薄荷，丁香罗勒，甜罗勒，九层塔，紫苏

做法

1.走地鸡洗干净晾干水，香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。

2.适量油烧热后，把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大茶匙料酒 撒鱼露、半碗豉油、少许水、少许砂糖煮开后撒麻油拌均匀即成腌汁。

3.把腌汁均匀淋在鸡肚内，鸡身上 用锡纸包好腌6小时以上（过夜最好）需不时翻面腌上色。

4.烤箱200度预热10分钟后，200度 先把鸡放入内烤至表面稍微上色后取出用锡纸覆盖包好鸡再次放入内200度 烤60-70分钟（根据鸡大小）

香草豉油鸡做法已被91人烹饪过！

小编整理705位网友投稿材料与香草豉油鸡相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：油炒面

第二种：猪油炒咸肉菜饭

第三种：酱油炒饭

第四种：葱油炒蛏子

第五种：牛油炒饭

第六种：又香又脆 油炒黄豆粒

第七种：猪油炒油菜

第八种：酱油炒饭

第九种：蚝油炒腊肠

第十种：鲍鱼菇蚝油炒美生菜

结合43位厨师推荐，再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

香辣炒面、炒斋粉、炒米粉、宫保鸡丁、芥兰炒烧肉

火腿肠炒荷兰豆、蛋白瑶柱炒饭、姜爆老海蛏、炒空心菜

青椒炒鸡蛋、炒沙砾、乌东炒面。

烹饪炒菜

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