制作步骤黄瓜胡萝卜鸡丁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。
炒菜菜谱黄瓜胡萝卜鸡丁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜胡萝卜鸡丁、土豆红萝卜鹅杂汤、土豆红萝卜泥蛋船，排骨焖豌豆红萝卜，土豆红萝卜遇上狮子头。
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以下是30位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，黄瓜胡萝卜鸡丁做法
材料
鸡脯肉200克，黄瓜、胡萝卜少许，油、葱姜、淀粉、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、鸡脯肉切丁加淀粉、料酒、盐腌20分钟，黄瓜、胡萝卜洗净切丁。
2、起锅热油爆香葱姜，放鸡丁爆炒变色盛出。
黄瓜胡萝卜鸡丁做法已被44人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱土豆红萝卜鹅杂汤做法
材料
土豆2个，红萝卜1根，鹅脖子鹅爪等零部件，姜，蚝干，干瑶柱适量
做法
1.鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块，姜准备3，4片，干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。
2.所有材料加入内，加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。
小诀窍
我发现烹调鹅真的不必加太多油，尤其是熬汤，一点油都没有加熬出来味道感觉很不错。 不
土豆红萝卜鹅杂汤做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱土豆红萝卜泥蛋船做法
材料
蛋3只，红萝卜0.5只，土豆1只
做法
1.将土豆和红萝卜切片放入微波炉叮十五--二十分钟，熟后用blender搅拌成泥，放1个1.23ml tsp盐、1个30ml tsp的churn style butter，用匙子搅拌均匀;
2.将横放，切去三分一，用小勺挖去蛋黄，用小勺或挤花袋挤入土豆红萝卜泥
土豆红萝卜泥蛋船做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱排骨焖豌豆红萝卜做法
材料
排骨250克，豌豆100克，红萝卜1个，香菜少许，调味料适量
做法
1.先把排骨煎到金黄色
2.放入豌豆爆炒
3.放入红萝卜继续爆炒
4.加入适量开水或汤水中火焖
5.最后放入调味料
6.上盘，放点香菜
排骨焖豌豆红萝卜做法已被74人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱土豆红萝卜遇上狮子头做法
材料
0.5磅肉糜、红萝卜1大条、土豆3个。
做法
一、用一大碗，装好肉糜，少许姜茸，用手搅拌均匀，并象搓面团一样搓肉，搓至起胶粘手，因为偶没放任何粉类和蛋，容易散，搓过后就肉不容易散；
二、煲土豆和红萝卜汤，煲时下几片姜，煲到土豆刚起沙，然后准备放肉丸；
三、在汤里放少许胡椒面，用将肉糜搓成肉丸，反复在手里搓，搓圆后放入准备好的汤里滚15--20分钟，时间视肉丸的大小而定，滚到肉丸浮起来，再滚10分钟应该够了，猪肉宁熟勿生，可以装盘了。喜欢的可浇几滴麻油。
土豆红萝卜遇上狮子头做法已被55人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与土豆红萝卜遇上狮子头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜青豆炒面
第二种：青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
第三种：胡萝卜鸡蛋饼
第四种：胡萝卜鸡蛋糕
第五种：胡萝卜鸡蛋饼 。
第六种：豌豆胡萝卜鸡蛋羹
第七种：胡萝卜鸡肉饼
第八种：36【青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒】
第九种：胡萝卜鸡蛋饼
第十种：胡萝卜鸡蛋羹
结合30位厨师推荐，再从569网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒年糕、丝瓜海米炒鸡蛋、什锦蛋炒饭、五彩鸡丁、芽菜炒河粉
芦笋炒虾仁、豆腐盒子+五彩炒饭、清炒香麦菜、芫爆土豆丝
豆干炒青红椒、小炒圆白菜、榄菜肉松炒四季豆。
烹饪炒菜
