烧制流程干贝炒苋菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱干贝炒苋菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝炒苋菜、干贝炒鲜奶、肉炒芦笋，橄榄酱炒芦笋，蒜茸花椒炒芦笋瓠子。
（中华厨具网 建议，再次对76位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4637人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，干贝炒苋菜做法
材料
苋菜250克，干贝100克，生姜丝、香油、精盐、藕粉各适量。
做法
将苋菜洗净，取较嫩的部分。将水烧开，放少许盐，将择好的苋菜放开水里烫一下，捞出后放入冷水中浸泡，再捞出沥干。将干贝前一晚用热水浸渍，然后用浸渍的水将干贝煮软，使其散开成丝状。锅置火上，放香油烧热，放入姜丝少许，和干贝同炒，再加入苋菜后大火快炒，加入煮干贝的水，调味后用藕粉勾芡即成。
干贝炒苋菜做法已被56人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱干贝炒鲜奶做法
材料
干贝100克，鲜牛奶150毫升，鸡蛋清160毫升，豌豆苗50克，葱、生姜各15克，黄酒25毫升，味精1克，精盐6克，白糖1克，湿淀粉15克，鲜汤150毫升，鸡油10克，猪油500克（实耗约50克）。
做法
将干贝剥去老筋，冲洗干净，放入薰碗中，加入黄酒（5毫升）、葱、生姜（拍松，各5克）、鲜汤(150毫升)上笼蒸熟烂，下笼拣出葱、姜块，滗出原蒸汤，留用。将鸡蛋清倒入大碗内，再倒入鲜牛奶，边倒边用筷子按顺时针方向搅拌均匀，然后加入精盐、味精、湿淀粉，调拌均匀。炒锅上大火烧热，倒入猪油烧至五成热时，倒入调好的鲜牛奶，并用手勺不停地推动，使之不粘锅底，待鲜牛奶蛋清浮出油面时，起锅倒入漏勺内，控净油。豌豆苗择洗干净，也放在漏勺内。炒锅上大火烧热，倒入猪油25克，油热后下入葱、姜，炸至金黄色时烹入蒸干贝的汤．待汤沸后捞出葱、姜，撇尽浮沫，加入黄酒、精盐、味精、白糖，下入蒸好的干贝，稍烧片刻，用湿淀粉勾芡，即倒入滑好的鲜奶及豆苗，晃动几次锅，使其入味，淋入熟鸡油，盛于盘中即成。
干贝炒鲜奶做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱肉炒芦笋做法
材料
芦笋300克，肉100克，青红椒2个，酱油15毫升，盐2克
做法
1.将芦笋洗净，去老根切段，肉切片
肉炒芦笋做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱橄榄酱炒芦笋做法
材料
芦笋10根，西葫芦切丁适量，番茄干橄榄酱1大匙，橄榄油适量，盐适量
做法
1.锅里放橄榄油，微热后放西葫芦丁，炒1分钟；
2.再放芦笋，中火炒1-2分钟，放番茄橄榄酱，翻炒几下就好；加盐的话出锅前放一点就好。
橄榄酱炒芦笋做法已被76人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法
材料
芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量，花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切丁（不要去皮）；备好蒜蓉；
2.爆香橄榄油和花椒（橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入，因为橄榄油不太耐高温）；把花椒盛出来（偷懒不盛也可以），放入芦笋和瓠子，中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以；
3.放入蒜蓉，撒少许盐就可以出锅了。
蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法已被12人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与蒜茸花椒炒芦笋瓠子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉炒芦笋
第二种：百合炒芦笋头
第三种：百合虾仁炒芦笋
第四种：肉炒芦笋
第五种：清炒芦笋百合
第六种：清炒芦笋虾仁
第七种：炒芦笋贝
第八种：清炒芦笋虾仁
第九种：白木耳炒芦笋
第十种：寿喜酱炒芦笋
结合76位厨师推荐，再从297网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱炒蛋、茄汁海鲜炒面、豆芽炒豆腐、青椒蒜片爆鸡丁、腊肠炒黄瓜
炒鸡腿菇、青瓜云耳炒肉、鸡丝炒茭白、五花肉泡菜炒饭
素炒鳝丝、辣椒炒鸡杂、酱爆竹笋。
烹饪炒菜
