以热食、熟食为主，是中国人饮食习俗的—大特点，米饭、面食、包子、饺子等搭配相关熟食成为中餐的主要菜式，有煎、焖、煮、蒸、炒等烹饪方式，所以中餐厅相关的厨房电器也需要根据这些选择。中餐厅厨房电器代表有燃气灶、电饭煲、面条机、豆浆机等。

燃气灶选购:燃气灶火力要足，满足多种锅具使用;

电饭煲选购:电饭煲需容量大、功率也大，功能单—;

面条机选购:出面效率要高，操作简单;

豆浆机选购:豆浆机容量大、功能简单就好。