烧制流程过节就吃【红烧肉】所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱过节就吃【红烧肉】烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐过节就吃【红烧肉】、紫心番薯粉蒸肉、番薯粉蒸肉，红薯粉蒸脆骨，红烧狮子头---喜宴菜。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，过节就吃【红烧肉】做法
材料
五花肉500克，料酒少许，肉寇一个，八角3个，桂皮3片，姜3片，李锦记红烧汁少量，老抽少量，盐少许
做法
1.1）三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。
2.2)电饭锅中倒入冷水，加入肉块，肉寇，桂皮和八角，姜片等材料烧开，撇除浮沫。3）热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌，糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
过节就吃【红烧肉】做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱紫心番薯粉蒸肉做法
材料
1 - 豬大排2磅
做法
1、豬大排切段，加入上面2的配料，按自己口味酌放，拌勻，碼20分鐘。
2、加入3的配料，再碼10分鐘。
3、紫心番薯削皮切成厚片，逐個平鋪在大盤子里，把碼好的大排放在紫心番薯上面。
4、大鍋加冷水，大火蒸大排1個小時半個小時，小火繼續蒸半小時。
紫心番薯粉蒸肉做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱番薯粉蒸肉做法
材料
1，豬大排2磅；
做法
豬大排切段，加入上面2的配料，按自己口味酌放，拌勻，碼20分鐘；
加入3的配料，再碼10分鐘；
番薯粉蒸肉做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红薯粉蒸脆骨做法
材料
食材：脆骨200克、红薯1根、蒸肉米粉适量
做法
1、准备好食材，脆骨洗净斩成适合大小的块。
2、把调料2除了盐以外，所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气。
3、加入盐继续炒入味，然后只留大米，成了炒米，凉透后放到研磨瓶里，随吃随磨。
4、把脆骨放到料理碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟。
5、红薯去皮，切成大小合适的块状，均匀地放入盘中。
6、把腌制好的脆骨放到红薯上，送入蒸锅中火蒸30分钟即可。
小诀窍
1、炒米粉可以根据自己的口味选择不同的配料，一次可以多炒一些，放到研磨瓶中，随吃随磨。
红薯粉蒸脆骨做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧狮子头---喜宴菜做法
材料
【原料】牛肉馅 500g 、 鸡蛋2个 、 熟土豆泥100g 、 青蒜段少许。
做法
1.牛肉馅加入土豆泥，放入鸡蛋，加少许盐、酱油、味精、葱花、姜末、火麻油和100g淀粉、100g白汤调拌均匀，制成丸子馅。
2.锅中加入花生油烧至七成热，将丸子馅分成10份，团成圆形，下油锅中炸呈金黄色，捞出肉馅滤油，做成“狮子头”，放入大碗中。
3.锅中加入底油烧热，下入葱段、姜片、酱油、八角、白汤、料酒烧开，做成汤汁，浇在炸好的“狮子头”上，再放到锅里蒸10分钟，然后将“狮子头”和汤汁分开盛装。
4.将汤汁倒入锅中，加入少许盐、酱油、调好口味，再用水淀粉勾芡，淋入少许火麻油，出勺浇在狮子头上，撒上青蒜段即成。
红烧狮子头---喜宴菜做法已被70人烹饪过！
小编整理256位网友投稿材料与红烧狮子头---喜宴菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：砂锅红薯粉
第二种：红薯粉煮薰鱼
第三种：红薯粉煮薰鱼
第四种：红薯粉条拌菠菜
第五种：拌韩国红薯粉
第六种：五花肉水晶红薯粉
第七种：黄花菜焖烧红薯粉
第八种：辣椒红薯粉
第九种：农家菜—鱼肉红薯粉丝汤
第十种：【懒人蒸肉】
结合98位厨师推荐，再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、麻辣豆皮、宴客压桌菜山楂炖蹄髈、改善失眠【牛奶炖花生】、酱炖海鱼
红烧肉闷鹌鹑蛋、速成红烧鸡翅、麻辣皮蛋、手工大葱肉包
卤鸡翅根、消除疲劳【梅汁排骨】、肉酱意粉。
烹饪家常菜
