烧制流程酸菜肉片所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱酸菜肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜肉片、香花菜肉片汤、菠菜肉片面，笋片福菜肉片汤，泡菜肉片。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸菜肉片做法
材料
酸菜，猪里脊肉，姜丝，干辣椒，盐，味精，糖，花椒，蒜末，料酒，十三香粉，酱油，老抽
做法
1.将猪肉切片，酸菜切片。
2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。
3.酸菜用水多泡一会，防止太酸。
酸菜肉片做法已被32人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香花菜肉片汤做法
材料
香花菜（土薄荷），肉300克，姜，盐，油，鸡精，料酒，生粉
做法
1.香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐、鸡精、料酒、生粉混合搅拌均匀腌半个小时 姜切片（2-3片）。
2.适量水加姜煮开后，加入香花菜和肉片煮1-2分钟出味加入适量盐调味即可。
香花菜肉片汤做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱菠菜肉片面做法
材料
菠菜，猪肉，葱，淀粉，酱油，盐，香油，鸡精
做法
1.猪肉切片，放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用；
2.菠菜洗净，切段备用，葱切小段；
3.起油锅，5分热时下葱花爆香，放入少量酱油，然后放入凉水，大火烧开；
菠菜肉片面做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱笋片福菜肉片汤做法
材料
脆笋200公克，福菜100公克，五花肉100公克，姜片3片，水1000㏄，味醂6㏄，鸡粉3公克，盐2公克
做法
1.脆笋充分洗净后放入沸水中汆烫约3分钟，捞起浸泡冷水；福菜浸泡冷水约30分钟，再捞起充分洗净切小段，备用。
笋片福菜肉片汤做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泡菜肉片做法
材料
瘦肉200公克，泡菜150公克，姜末1/2茶匙，水40㏄，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，米酒1茶匙，酱油1茶匙，太白粉1/2茶匙，绍兴酒1/2茶匙，糖少许
做法
1.瘦肉切成约0.3公分厚片，加入所有的腌料后，静置15分钟。
2.泡菜切成约3公分长度后备用。
3.取锅烧热后，放入1大匙油，加入作法1腌好的瘦肉片，炒至肉色呈白后盛出。
4.取用作法3炒完瘦肉片的原锅，放入姜末与作法2切好的泡菜，以小火炒半分钟。
5.将作法4放入作法3略炒的瘦肉片中，再加入水及所有调味料，以小火炒至汤汁收干即可。
泡菜肉片做法已被45人烹饪过！
小编整理137位网友投稿材料与泡菜肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金菇芽菜肉片汤
第二种：花菜肉片
第三种：马齿苋菜肉片汤
第四种：芥菜肉片汤
第五种：榨菜肉片酸菜汤
第六种：菠菜肉片汤
第七种：芹菜肉片汤
第八种：韩国泡菜肉片炒
第九种：生菜肉片粥
第十种：雪菜肉片煮年糕
结合52位厨师推荐，再从823网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐焗鸡翅、海鲜酱烧肉、土豆猪肉、酥炸里脊、烧茄子
肉段、香茅肉串、蚝油烧豆腐、红烧烤麸
烹饪家常菜
