烧制步骤糖醋里脊肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、调料瓶。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，糖醋里脊肉做法
材料
原料：里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清
做法
1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。
2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。
3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。
4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。
5、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
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第二种：家常菜菜谱糖醋里脊肉做法
材料
猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克，生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司2汤匙、胡椒粉适量。
做法
、准备好材料；
2、猪里脊肉切条，用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，用手大力抓几下；
3、自发粉用清水水兑成比较稠的粉浆，放进腌好的里脊肉条蘸满粉浆；
4、锅里油烧至五成热，放入里脊肉中小火炸至淡黄，捞出沥油，过5分钟后，把油加热到八成热，放入里脊肉中火复炸至金黄；
5、里脊肉捞起沥油；
6、拿一小碗，把番茄沙司、白糖、醋、清水1汤匙调成芡汁；
7、把芡汁倒进锅里，中火煮开后，转小火煮至粘稠；
8、关火，把炸过的里脊肉倒进芡汁里搅拌均匀，让每块肉都蘸裹着芡汁就可以上菜。
糖醋里脊肉做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱糖醋里脊肉做法
材料
里脊肉300克，油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、面粉、鸡精适量。
做法
1、里脊肉切条，用料酒、酱油、葱姜末腌15分钟。
2、将酱油、糖、醋、料酒、番茄酱和水调成糖醋汁。
3、里脊肉撒上少许干面粉拌匀。
4、起锅热油炸里脊肉至金黄色盛出。
糖醋里脊肉做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋里脊做法
材料
猪里脊300克，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙
做法
1、将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。
2、将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
3、将粉浆倒入肉中，抓匀。
4、锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个放入肉条，炸约一分钟后捞出沥油。
5、炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油。
糖醋里脊做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱糖醋里脊做法
材料
猪里脊300克，蛋清1个，淀粉适量，葱末3克，姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，炸制用油500克（实耗50克），炒制用油45克，料酒15克，味精2克，番茄酱30克
做法
1、里脊肉去筋膜，切成长4厘米，宽0.5厘米的条；
2、将糖、醋、盐、料酒、葱末、姜末、番茄酱、水淀粉放入小碗中调成糖醋汁；
糖醋里脊做法已被26人烹饪过！
小编整理791位网友投稿材料与糖醋里脊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋里脊
第二种：糖醋里脊絲
第三种：糖醋里脊
第四种：锅包肉版糖醋里脊
第五种：糖醋里脊
第六种：糖醋里脊
第七种：糖醋里脊
第八种：糖醋里脊
第九种：糖醋里脊
第十种：糖醋里脊
结合90位厨师推荐，再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇肉酱茄子煲、兔肉洋葱、酸豆角回锅肉、香辣掌中宝、豆豉蒸排骨
清蒸橙皮排骨、青菜炖鸡蛋、山药肉片。
烹饪家常菜
