烧制方法荷叶饼夹孜然羊肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱荷叶饼夹孜然羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷叶饼夹孜然羊肉、孜然羊肉、孜然羊肉改良版，孜然羊肉，孜然羊肉串。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，荷叶饼夹孜然羊肉做法
材料
面粉300克，酵母4克，牛奶150克，熟羊肉，洋葱头，香菜
做法
1、酵母用温奶稀释，静置3分钟；
2、添加面粉，用筷子搅成絮状面块；
3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，放在温暖处饧发；
4、待面团发至2被大小左右，取出揉匀排气；
5、分割成40克左右的面剂，擀成薄饼状；
6、在饼上刷层薄油，然后对折，塑形；
7、把做好的饼胚盖布放在温暖处再次饧发；
8、饼胚发至蓬松轻盈状，入锅用大火蒸，开锅后8分钟关火，虚蒸3分钟即可。
孜然羊肉做法：
1、洋葱切片，羊肉切片，香菜切碎备用；
2、起油锅，油热后，爆炒洋葱；
3、葱香飘出后，下入羊肉大火翻炒；
荷叶饼夹孜然羊肉做法已被53人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱孜然羊肉做法
材料
主料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤，面各少许。
做法
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
孜然羊肉做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱孜然羊肉改良版做法
材料
火锅用羊肉卷1盒（超市现成的），香菜1把，蒜，生姜，料酒适量，孜然粉1调羹，辣椒粉半调羹，盐适量，油适量，白糖半匙，鸡精1匙
做法
1、蒜拍碎切丁，姜切丝，香菜切段
2、锅内大量油（热锅热油），放入羊肉，炒至变色
3、加入料酒、盐、红辣椒粉、孜然粉、白糖，鸡精，炒匀
4、加入香菜，炒2分钟即可出锅
小诀窍
孜然羊肉改良版做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜然羊肉做法
材料
羊肉片250克，孜然粉30克，淀粉30克，油2勺，料酒半勺，葱2根，花椒10粒，芝麻（黑或白）5克，盐、辣椒粉各少许
做法
1.稀释淀粉浓稠状，葱切成小段。将羊肉上浆。
孜然羊肉做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然羊肉串做法
材料
羊肉300克左右，准备调料：油一小匙，盐少许，老抽一匙，孜然粉两匙，粗孜然一小匙，辣椒粉少许，白芝麻少许
做法
1、羊肉切薄片，竹签提前用水浸泡。
2、将切好的羊肉串成串。
3、将所有调料混合，调匀后，均匀的刷在羊肉串上。
4、烤箱提前预热，上下220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放在烤盘中，入烤箱烘烤8-10分钟左右，即可取出食用。
小诀窍
1、羊肉易熟，不用烤得太久。
孜然羊肉串做法已被10人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与孜然羊肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然羊肉夹馍
第二种：葱孜然羊肉
第三种：孜然羊肉
第四种：孜然羊肉
第五种：孜然羊肉
第六种：孜然羊肉串-烤箱版的
第七种：孜然羊肉
第八种：正宗新疆孜然羊肉
第九种：孜然羊肉
第十种：孜然羊肉
结合73位厨师推荐，再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜炖羊肉、玉米排骨湯、鲍鱼炖鸡仔、家庭版-水煮牛肉、白菜牛肉粉丝
羊肉胡萝卜、风味干烧魚、簡易鎮江小排骨、烧鸡公
莴苣木耳肉丝、杏鲍菇烧肉、蒜香辣味黃魚。
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