烧制步骤酸辣土豆丝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、传菜梯、切片刀、勺子、调料瓶。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸辣土豆丝做法
材料
土豆，火腿肉，辣椒，胡萝卜，醋，料酒，辣椒油，蒜头，盐，鸡精
做法
1.先将所有主材切成丝。
2.起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。
酸辣土豆丝做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酸辣土豆丝做法
材料
土豆一个，干辣椒一个，蒜茸少许，红萝卜半个，盐，白醋
做法
1.土豆切成细丝，然后放水里洗去多余的淀粉，再换水，把洗过的土豆丝放在清水里浸泡备用。
2.红萝卜去皮切成细丝，放开水里灼下捞起备用.
3.油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，把土豆丝捞起，滤掉多余的水，放到锅里翻炒，然后把红萝卜丝也放进同炒.略炒几下，放盐，白醋，就可上碟了.
小诀窍
土豆丝一定用清水浸泡几次,这样炒起来才爽口,不容易粘锅,而且不会变色.。
酸辣土豆丝做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酸辣土豆丝做法
材料
土豆一个，小辣椒半个，蒜头一瓣，胡萝卜半个，蒜茸，红辣椒，陈醋，盐
做法
1.把切好的土豆丝放水里浸泡，把多余的淀粉洗去，多换几次水， 真到水变清为止．要想土豆丝爽口，炒的时候不易粘锅，这是最关键的一步．（胡萝卜也切成细丝，不用泡）
2.油烧热后，把蒜茸和红辣椒圈爆香，把胡萝卜丝先倒进锅里划散，然后再下土豆丝，这个时候，让锅铲靠边站，用筷子来代替，这样既可避免锅铲容易把土豆丝弄断，又方便把胡萝卜丝和土豆丝更好的混合在一起．如果太干的话，溜点水，炒到断生后，倒入陈醋（比较香，提味还可以上色，没有用白醋也行），
3.最后下盐调味，即可上碟．
酸辣土豆丝做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸辣土豆丝做法
材料
土豆，青椒，干红辣椒，花椒，盐，白醋，糖，鸡精
做法
1.土豆刨皮，切丝(偶的刀工有点差劲).随后放入滴有醋的清水里浸泡一会，沥干待用.青椒切丝.
酸辣土豆丝做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣土豆丝做法
材料
土豆2个，香葱少许，朝天椒少许，盐，醋，鸡精
做法
1.将土豆切丝泡进冷水中然后沥干水分；
2.油锅烧热，将朝天椒放进锅里，然后加土豆丝翻炒，加醋，盐，土豆丝出锅时放少许香葱装饰。
小诀窍
醋一定要先放，这样才能保证炒出的土豆丝比较脆。
酸辣土豆丝做法已被89人烹饪过！
小编整理267位网友投稿材料与酸辣土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣土豆丝
第二种：酸辣土豆丝如何才会脆
第三种：酸辣土豆丝
第四种：小饼卷酸辣土豆丝
第五种：酸辣土豆丝
第六种：酸辣土豆丝
第七种：酸辣土豆丝
第八种：酸辣土豆丝
第九种：酸辣土豆丝
第十种：酸辣土豆丝
结合28位厨师推荐，再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜木耳肉丝、简单炸鸡腿、益气温补羊肉锅、芋香排骨煲、木瓜木耳肉丝
极简料理清煎鸡翅、茭白鸡腿、京都素排骨、花生焖猪手
茭白鸡片青红椒、西兰花平菇虾仁、番茄汁平菇鸡腿。
烹饪家常菜
