烧制流程青椒肉丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，青椒肉丝做法
材料
1. 猪瘦肉（多少无所谓啦，这就是个估计。 不用太精确。）
做法
1.辣椒切丝
2.里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒／料酒，拌匀。
3.油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。
4.倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8－9分熟，盛出。（我姐从来都是把肉推锅边，把中间的地方留下来炒青椒。）
青椒肉丝做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒肉丝做法
材料
青椒 (green bell pepper) 1个，200g左右，洗净后用厨用纸吸干水分，对剖去籽后切细丝
做法
1) 猪肉丝用腌料抓匀后腌10分钟；
2) 锅里加２大匙油，油热后下花椒炸一下，至香味浓郁时捞出花椒扔掉。加青椒丝和盐，大火翻炒1分钟捞出；
3) 热锅下油１大匙，油温时加肉丝中火1-2分钟至散开；
4) 加青椒丝，大火兜抄均匀即可。
青椒肉丝做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒肉丝白干做法
材料
猪肉丝，白干3块，青椒4个
做法
步骤1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。
步骤2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，看自己喜欢了。
步骤3：锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。
青椒肉丝白干做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒肉丝面做法
材料
米粉干75克，肉丝25克，青椒丝50克。
做法
1.锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒.
2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒.
3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅备用.
4.锅内加入清水1000ml开大火。
5．另外在闭面碗里放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花备用。
青椒肉丝面做法已被51人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒肉丝做法
材料
瘦肉：150g 灯笼青椒：3个 植物油：50g，酱油:5g，料酒:3g，盐:2g，淀粉:3g，味精少许，水或鲜汤适量
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
青椒肉丝做法已被54人烹饪过！
小编整理592位网友投稿材料与青椒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒肉丝
第二种：青椒肉丝焖面
第三种：青椒肉丝面
第四种：青椒肉丝（素）
第五种：青椒肉丝
第六种：青椒肉丝
第七种：青椒肉丝面
第八种：家常青椒肉丝
第九种：酸辣青椒肉丝
第十种：青椒肉丝
结合16位厨师推荐，再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香南瓜霜降肉、双椒回锅肉、美味咖喱牛腩、莲藕葛根赤小豆煲排骨、元貝茯神麥冬百合煲瘦肉
茶香冰糖炖烧肉、肉棕、客家传统梅菜扣肉、白酱蕈菇鸡肉炖饭
柑桔香料炖鸡、红烧肉鸡蛋、烧茄子。
烹饪家常菜
