烹饪方法香辣蒜子鱼头煲所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱香辣蒜子鱼头煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣蒜子鱼头煲、芦笋牛肉清汤、芦笋牛肉卷，芦笋牛肉卷，青葱芦笋牛肉卷。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香辣蒜子鱼头煲做法
材料
鱼头，蒜，葱，姜，玫瑰露酒，生抽，老抽，蒜蓉辣椒酱，白胡椒粉
做法
1.大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨
2.稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒（后面附送自制玫瑰露酒方子）腌10分钟去腥，如果没有玫瑰露酒就直接用高度白酒
3.腌鱼的酒倒掉，加生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉拌匀腌20分钟。准备好葱姜蒜，这道菜以蒜味为主，因此蒜要多多，葱切长段、姜切片
香辣蒜子鱼头煲做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱芦笋牛肉清汤做法
材料
牛肉清汤小半锅，土豆1个，胡罗卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量
做法
1.土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。
2.芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。
小诀窍
芦笋入肉汤后，一开锅马上关火，煮时间长了口感不脆，而且颜色不绿了。
芦笋牛肉清汤做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芦笋牛肉卷做法
材料
牛肉400g，芦笋400g，太白粉30g，ａ.盐5g，水80㏄，ｂ.香油5㏄，黑胡椒粉5g，芝麻酱10g，姜片15g，米酒15㏄，酱油15㏄，糖15g，玉米粉15g，香油15㏄，沙茶酱15g，水50㏄
做法
微波炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料ａ搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋捲成长条状；腌汁留着备用。
3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油，排入作法2的芦笋牛肉卷，用强微波加热5分钟后取出，刷上腌汁，再以强微波加热2分钟，后盛盘，淋上香油与烤汁即可。
电磁炉作法：
芦笋牛肉卷做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芦笋牛肉卷做法
材料
牛肉400g，芦笋400g，太白粉30g，盐5g，水80㏄，香油5㏄
做法
1.炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料ａ搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋卷成长条状；腌汁留着备用。
3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油，排入作法2的芦笋牛肉卷，用强微波加热5分钟后取出，刷上腌汁，再以强微波加热2分钟，后盛盘，淋上香油与烤汁即可。
4.炉作法：
芦笋牛肉卷做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青葱芦笋牛肉卷做法
材料
芦笋8根，切去老茎，沙朗牛排（sirloinsteak）8片（共约110克），薄片，青葱4根，摘净，切成7厘米长葱段（8根），蔬菜油2茶匙，瓶装照烧酱（teriyakisauce）3汤匙，芝麻1汤匙，烤香，切碎的香菜（芫荽）1汤匙
做法
1.煮沸一锅子水。芦笋对半切段，汆烫1分钟后沥干。沙朗牛排薄片敲打成约0.3厘米厚。
2.将2根芦笋和一根青葱放在牛排薄片一端，从中间把蔬菜包卷起来。总共做成8个牛肉卷。
3.取一大锅，下油以中大火加热。放入牛肉卷，煎2分钟，不时翻面，至牛肉上色。淋入照烧酱，转成中火，续煮3分钟。盛盘，撒上芝麻和香菜即可。
青葱芦笋牛肉卷做法已被44人烹饪过！
小编整理603位网友投稿材料与青葱芦笋牛肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬笋牛肉丝
第二种：野菌楠竹笋牛肉麻辣干锅
第三种：甜辣芦笋牛肉片
第四种：家常炒之芦笋牛肉
第五种：铸铁锅烤番茄牛肉
第六种：锅烤茄汁口蘑牛肉
第七种：慢烤香辣猪肉
第八种：烤香辣鸡腿
第九种：自制烤香辣鸭脖
第十种：酸辣蒜苔肉丁酱
结合52位厨师推荐，再从690网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣玫瑰烤猪手、自制特色香糯肉米肠、私房飘香柱候酱牛肉、糖醋排骨、麻辣肉
cook100叉烧鸡翅、麦金镇肉丸粿条煲、鹌鹑蛋红烧肉、蜜汁排骨
羊肉烧豆腐、栗子烧鸡块、麻辣香锅四季豆也是无比诱人。
烹饪家常菜
