制作流程青头鸭焖芋头所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱青头鸭焖芋头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青头鸭焖芋头、老鸭焖凤眼果、雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜，冬季❤蓝莓果酱饼干❤，冬季好汤——山药炖鸭。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，青头鸭焖芋头做法
材料
鸭子、白酒、芋头、芜茜（香菜）、柱候酱、糖。
做法
1、先在油锅里爆已经切块的鸭，爆到出油，这样的鸭才会够香，而且不会有泥膻味。
2、盏酒。
青头鸭焖芋头做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱老鸭焖凤眼果做法
材料
老鸭半只、凤眼果半斤、老抽少许、生抽少许、糖、味、姜片
做法
1、油爆姜片，下老鸭一起爆炒。
2、约一分钟后下点酒、老抽少许、生抽少许、糖、味，再加水焖二十分钟，看水差不多就可以啦！
老鸭焖凤眼果做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬季❤蓝莓果酱饼干❤做法
材料
低筋面粉112g，黄豆粉25g，白砂糖70g，蛋黄1.5个，泡打粉1/4小勺，蓝莓果酱适量
做法
1.黄油室温放软加糖打至体积变大颜色变浅，加入蛋黄拌匀。
冬季❤蓝莓果酱饼干❤做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬季好汤——山药炖鸭做法
材料
鸭，山药，红枣，枸杞。，调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。
做法
将鸭肉洗净后切块（所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻）。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗２－３次。
锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖５０分钟。
加盐调味，放２块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖１０分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
小诀窍
可以用鸡肉
冬季好汤——山药炖鸭做法已被14人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与冬季好汤——山药炖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉
第二种：女性冬季饮品红枣米润豆浆
第三种：冬季养颜奶昔
第四种：冬季滋补清炖羊肉
第五种：冬季养生时令菜-枸杞木耳炒山药
第六种：米酒冬季发酵小窍门
第七种：缓解冬季手脚冰凉【四红汤】
第八种：冬季热饮，简易制作方法
第九种：【冬季养生菜】归阳参炖老鸽
第十种：冬季女性润肤养颜必吃7种食物
结合66位厨师推荐，再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖春笋、咸蛋黄豆腐酿丸子、干煸麻辣鸡翅尖、豌豆猪肉土豆丁、红焖羊肉（压力锅版）
肉末茄子、春笋咸肉鲜蒸黄鱼、迷倒你的胃 麻辣香锅、酥皮叉烧包ii（改良版酥皮）
冬笋烧排骨、荷兰豆烧杏鲍菇、手作猪肉松。
烹饪家常菜
