炒制方法芹菜魔芋烧鸡腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱芹菜魔芋烧鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜魔芋烧鸡腿、魔芋烧鸡、魔芋烧鸡，diy魔芋烧鸡，魔芋烧鸡块。
（中华厨具网 建议，再次对70位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8976人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芹菜魔芋烧鸡腿做法
材料
主料：鸡腿
做法
1、鸡腿洗净沥水宰小块。
3、魔芋切小方块，锅内加水放入魔芋方块烧开捞起出锅。
4、芹菜洗净切小段备用。
芹菜魔芋烧鸡腿做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱魔芋烧鸡做法
材料
主料：1，鸡一只整理好后斩块。2，芋儿一斤半，切滚刀块。，调料：老姜一块，用刀拍破：葱半两，挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐，味精适量
做法
1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。
魔芋烧鸡做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱魔芋烧鸡做法
材料
魔芋1斤、土鸡半只、啤酒1罐、泡椒4根、郫县豆瓣、青椒5根、青花椒、老姜1个、八角2个、桂皮1个、香叶4片、红烧酱油、鸡精、大葱节几节、红油少许
做法
1、鸡肉宰成小块，魔芋切条用开水汆水待用（汆水时放点盐去魔芋的味），青椒切长节，老姜洗净拍破，泡椒切节，豆瓣切细。
2、热锅放油4成热时放入鸡块炒出血水后，出油后铲出待用。
3、锅里从新放油，放入泡椒节、郫县豆瓣、花椒、老姜、香料一起炒香。
4、放入鸡块一起翻炒，再少放红烧酱油，再翻炒哈！
魔芋烧鸡做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱diy魔芋烧鸡做法
材料
鸡、芋头
做法
步骤1：买回来的鸡切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套，不然有的人会因为去皮而发痒。
步骤2：锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
diy魔芋烧鸡做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱魔芋烧鸡块做法
材料
鸡肉、魔芋、姜、葱、蒜、香菜、辣椒油、料酒、盐、白糖、酱油
做法
1、葱姜蒜切丝，鸡肉洗净切块，魔芋切丁备用。
魔芋烧鸡块做法已被96人烹饪过！
小编整理134位网友投稿材料与魔芋烧鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：魔芋烧牛肉
第二种：魔芋烧鱼
第三种：魔芋烧鸭
第四种：经典川菜魔芋烧排骨
第五种：魔芋烧笋丝
第六种：魔芋烧鸭
第七种：魔芋烧鸭子
第八种：魔芋烧鸭
第九种：魔芋烧鸭
第十种：雪魔芋烧鸭
结合70位厨师推荐，再从957网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焖烧淮山、萝卜烧牛肉、猪肉脯、玉米萝卜炖筒子骨、美味红烧五花肉
羊肉干锅、酱羊肉拼盘、随便回锅肉、葱爆羊肉 (小葱)
羊肉火锅、手扒羊肉、红焖羊肉。
烹饪家常菜
