烧制步骤海带结萝卜排骨汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱海带结萝卜排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带结萝卜排骨汤、萝卜排骨汤、海带结萝卜排骨汤,香茹胡萝卜排骨汤,萝卜排骨汤。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,海带结萝卜排骨汤做法
材料
排骨,干海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐
做法
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜去皮洗净切块备用。
3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。
4.锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
海带结萝卜排骨汤做法已被45人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱萝卜排骨汤做法
材料
白萝卜500g,排骨500g,姜片若干,小葱花1小把,盐适量,水适量,白胡椒粉可选
做法
1.排骨清洗干净,烧开水,小排骨放入等到再次烧开后,用勺子在里面搅拌,使排骨更干净一些
2.倒掉开水,排骨流动水冲洗干净备用(这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈)
3.锅里放入排骨、姜、葱和清水,锅烧开后,小火炖到排骨8成烂
4.萝卜洗净后剥皮,切滚刀块(萝卜一边转动一边切)放入汤里面,大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明,用筷子可以插进去
5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可
小诀窍
1、排骨可以选择肋排和小排骨,小排骨比较油,肋排比较清爽。 2、做汤水用的萝卜可以选择个头比较大的长长的那种水萝卜,肉质鲜嫩,水分充足。 3、制作完排骨萝卜汤,调入调料后可以闷一会,这样使萝卜更入味。 4、尽量一次加足水,如中间非要加水,要加热水。 5、盐不要放太多。
萝卜排骨汤做法已被59人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱海带结萝卜排骨汤做法
材料
排骨,海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐
做法
1.海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块。
2.排骨洗净,用开水汆一下捞出。
3.沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右。
海带结萝卜排骨汤做法已被96人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香茹胡萝卜排骨汤做法
材料
排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水
香茹胡萝卜排骨汤做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜排骨汤做法
材料
排骨若干,萝卜,盐
做法
1.排骨斩件,放进锅里,加入没过排骨的水,煮开;
2.捞出排骨,放在水龙头下冲洗干净浮沫;
3.萝卜削皮切大块;
4.把萝卜和排骨一起放进锅里,加入5碗清水,大火煮开后,保持大火煮15分钟,转小火煲1个小时,放盐调味即可。
萝卜排骨汤做法已被68人烹饪过!
小编整理877位网友投稿材料与萝卜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜排骨汤
第二种:白萝卜排骨汤
第三种:萝卜排骨酥汤
第四种:萝卜排骨汤
第五种:萝卜排骨汤
第六种:萝卜排骨汤
第七种:萝卜排骨汤
第八种:萝卜排骨酥汤
第九种:萝卜排骨汤
第十种:白萝卜排骨鱿鱼汤
结合53位厨师推荐,再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奥尔良烤鸡翅、可乐鸡翅(超好吃)、家常三鲜小馄饨、魔芋烧鸡块、魔芋烧鸡肉
焖烧淮山、猪肉脯、玉米萝卜炖筒子骨、美味红烧五花肉
烹饪家常菜










