烧制方法改良版四喜丸子所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱改良版四喜丸子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐改良版四喜丸子、孜然羊肉改良版、改良版麒麟豆腐，改良版——台式菜圃蛋，改良版咖啡慕斯+提拉米苏。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，改良版四喜丸子做法
材料
主料：五花肉600克，饽荠100克，鸡蛋1个，水发香菇50克，水发海米20克，小白菜100克，番茄1个，姜10克，葱10克，精盐1小匙，酱油2小匙，白糖4小匙，绍酒2大匙，水淀粉100克，鲜汤500克，植物油适量
做法
1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;
2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;
3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;
4、白糖炒成糖色待用;
5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;
6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;
7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。
适用人群：
怀孕晚期准妈妈
改良版四喜丸子做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱孜然羊肉改良版做法
材料
火锅用羊肉卷1盒（超市现成的），香菜1把，蒜，生姜，料酒适量，孜然粉1调羹，辣椒粉半调羹，盐适量，油适量，白糖半匙，鸡精1匙
做法
1、蒜拍碎切丁，姜切丝，香菜切段
2、锅内大量油（热锅热油），放入羊肉，炒至变色
3、加入料酒、盐、红辣椒粉、孜然粉、白糖，鸡精，炒匀
4、加入香菜，炒2分钟即可出锅
小诀窍
如果用的是不锈钢锅，必须热锅热油，而且油要多些，否则粘锅。
炒的时间不必很长，否则羊肉老了就嚼不动。
孜然羊肉改良版做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱改良版麒麟豆腐做法
材料
主料：板豆腐1块，肉馅，冬菇，油菜，葱或香菜粒适量，蒜末
做法
1、香菇水发后去根，划两刀，用油、盐、酱油腌10分钟。
2、肉馅用蒜末、油、盐和酱油拌匀，腌10分钟。
3、豆腐切块。
4、豆腐、肉馅、香菇依次码在盘上，码成两排。
5、油菜排在盘子两边。
改良版麒麟豆腐做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱改良版——台式菜圃蛋做法
材料
材料：鸡蛋３只，萝卜干，胡萝卜，葱花，调料：盐，味精，沙拉酱
做法
鸡蛋打散，加入盐，味精。
锅中倒油，８成热倒入蛋液。转中小火，加盖２分钟
出锅前撒葱花，用盘子倒扣出蛋饼。挤上沙拉酱即可。
改良版——台式菜圃蛋做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱改良版咖啡慕斯+提拉米苏做法
材料
6寸三能心形(活底)蛋糕模+1个小乐扣饭盒，或者6寸三能圆形(活底)蛋糕模1个，咖啡慕斯：，淡奶油150克，牛奶100克（我用的是三元原味鲜牛奶，大概是半袋用量），雀巢原味二合一咖啡3包，糖15克（绵白糖，砂糖均可），吉利丁片2片，咖啡酒1大匙（15毫升），手指饼干，软质巧克力层：，淡奶油80克，黑巧克力60克（我用的是德芙黑巧克力），黄油20克（我用的是光明植物黄油，安佳无盐黄油更好），咖啡酒糖液：咖啡粉10克（可增加至15克），咖啡酒10克（可增加至15克），糖30克，开水30克
做法
咖啡慕斯做法：
1、咖啡酒糖液所有材料混合、搅拌均匀。用三能羊毛刷均匀地刷在手指饼干表面，最少刷两遍。
2、淡奶油，黄油，黑巧隔水小火加热拌均.（制作巧克力软化层，这个可以在速冻蛋糕的时候再做）
3、淡奶油打到六分发.
4、吉利丁片凉水泡软，与牛奶，咖啡一同加热至溶化.
5、牛奶咖啡液与打发的淡奶油拌均后，加入咖啡酒.
6、在模具底部放上一层手指饼干，倒一半慕斯糊，再放第二层手指饼干倒入剩余慕斯糊.
7、蛋糕冷冻半小时后，把软质巧克力糊倒在表面冷藏过夜，即可脱模装饰.
小诀窍
改良版咖啡慕斯+提拉米苏做法已被20人烹饪过！
小编整理292位网友投稿材料与改良版咖啡慕斯+提拉米苏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面
第二种：韩式大酱汤（改良版）
第三种：宫保鸡丁改良版--宫保肉丁
第四种：鲜肉月饼酥改良版
第五种：大饼改良版
第六种：改良版绿豆糕
第七种：改良版绿豆糕
第八种：改良版的低脂威化饼
第九种：日式拌海草（凉拌螺旋藻）家庭口味改良版
第十种：全方位营养早餐改良版
结合61位厨师推荐，再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煮牛肉、青椒隔栅肉、菠萝古老排骨、可乐鸡翅
奥尔良烤鸡腿、我的第一次可乐鸡翅、兰花豆烧五花肉。
烹饪家常菜
