炒制步骤泡椒烧魔芋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱泡椒烧魔芋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒烧魔芋、烧魔芋、豆腐乳烧魔芋，蛏干烧萝卜，红烧魔鬼鱼（魟鱼）。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，泡椒烧魔芋做法
材料
主料：泡姜、泡辣椒，葱
做法
1、魔芋切成指母宽的条状；泡姜、泡红辣椒剁碎；豆瓣也事先在菜板上剁碎；大葱切成圈。
2、锅里烧水 水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟，捞起沥干水分
泡椒烧魔芋做法已被23人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烧魔芋做法
材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
做法
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
烧魔芋做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆腐乳烧魔芋做法
材料
芋头500g，玫瑰腐乳一块，老抽几滴，葱，红腐乳汁（南乳汁）一大勺（约30ml）
做法
1.准备材料
2.把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花
3.锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄
4.倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁，炒匀
5.滴入几滴老抽
6.倒入一小碗水，水量基本和芋头齐平
豆腐乳烧魔芋做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛏干烧萝卜做法
材料
白萝卜500克，蛏干15克，猪腿肉25克，鲜汤50克，葱段适量，酱油适量，水淀粉25克，味精少许，食盐适量，熟猪油250克（耗30克）。
做法
1.萝卜洗净后削去皮，先切成长条，再切成菱形块。蛏干用冷水洗一次，盛入碗中，上笼蒸10分钟后取出，清除粪杂和泥沙，再用清水洗净。猪肉洗净，切成薄片。
2.炒锅置旺火上，下适量猪油烧热，放入肉片炒熟，盛入碗中，加入蛏干和清水，上笼蒸20分钟。
蛏干烧萝卜做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧魔鬼鱼（魟鱼）做法
材料
主料：魔鬼鱼（魟鱼）1条
做法
1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
2、将配料切好备用。
3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。
4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。
5、然后放入魔鬼鱼翻炒，加入西红柿，再加入一碗热水焖十分钟。
6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。
红烧魔鬼鱼（魟鱼）做法已被35人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与红烧魔鬼鱼（魟鱼）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛏干羊肚煲
第二种：冬虫夏草炖蛏干
第三种：蛏干粥
第四种：香菇蛏干
第五种：蛏干的做法
第六种：香菇炒蛏干
第七种：黄花菜蛏干炖鸡-营养靓汤
第八种：甜辣黄瓜拌魔芋
第九种：芝香辣白菜炒魔芋
第十种：枸杞魔芋排骨汤
结合19位厨师推荐，再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻香水煮肉片、肉夹馍、海鲜香干肉糜炸酱、绿莲花香鸡翅、川香回锅肉
金针菇牛肉卷、狗肉火锅、蜜糖烤鸡翅、家常乾麵
南瓜炖饭、正宗家常红烧鸡、蒜香回锅肉。
烹饪家常菜
