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大师推荐:辣味蒜泥白肉烹饪方法图片 及所用厨具(相册展示柜)
2024-04-20 10:58    5870    中华厨具网

烹饪方法辣味蒜泥白所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱压面机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、铲勺。

家常菜菜谱辣味蒜泥白肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味蒜泥白肉、秘制蒜泥白肉、蒜泥白肉卷,蒜泥白肉,蒜泥白肉。

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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,辣味蒜泥白肉做法

材料

五花肉,辣椒油,姜片,葱,料酒,蒜泥,香油,味精,白糖,盐,酱油

做法

1.只要将五花肉,姜片还要葱,料酒一起下加水盖过肉,

2.然后大火烧开后改中火煮个15分钟左右,时间视肉的份量,我买的肉差不多有700克,煮到用筷子撮个洞后不会出血水就行了.

3.取出晾凉切薄片即可.

辣味蒜泥白肉做法已被15人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱秘制蒜泥白肉做法

材料

五花肉250克,大蒜50克,酱油50克,辣子红油30克,香油10克,盐2克,白糖10克,肉汤1小勺

做法

1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。

2.在原汁中浸泡20分钟。

3.捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。

4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

5.将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。

6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克,搅拌均匀。

7.将汁淋在肉片上可可以开动了。

小诀窍

1、在调料中加入适量香菜味道更清香,我没加是因为没有买到香菜。 2、将蒜泥放入微波炉中加热可以让蒜味更浓。 3、调料品的品种不可过多,否则会改变这道菜其独有的香味。

秘制蒜泥白肉做法已被41人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱蒜泥白肉卷做法

材料

煮熟的猪后腿肉,莴笋,胡萝卜,盐,味精,复制酱油,蒜泥,红油辣椒,香油,葱花

做法

1.调料调成蒜泥味汁

2.莴笋、胡萝卜分别切成整齐的细丝,用盐码去生味,挤去水分

3.白肉片大薄片,卷入莴笋丝和胡萝卜丝,放入盘中

蒜泥白肉卷做法已被66人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蒜泥白肉做法

材料

五花肉片1片,蒜末1又1/2大匙,酱油膏1大匙,甜辣酱2大匙,香油1/2大匙,糖1小匙,冷开水1大匙

做法

(1)将五花肉洗净,如果体积太大,可以先切半。

(2)将五花肉放入中,即可加入冷水,水量必须盖过五花肉。

(3)用大火煮沸后,转中火煮约8∼10分钟。

(4)将筷子戳入五花肉中,再出时猪肉不会流出血水即可(需依肉片厚薄度增减时间)。

蒜泥白肉做法已被35人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜泥白肉做法

材料

五花肉600公克,小黄瓜1条,葱段10公克,姜片6片,蒜泥酱适量

做法

1.取锅放入约1/2锅的水量,再放入三层肉、葱段、姜片,一起煮至沸腾后转小火煮约30分钟,熄火再焖5分钟后取出、待凉后切片,盛盘备用。

2.小黄瓜洗净、切片,放入冰水中浸泡15分钟,捞起切片摆入作法1的盘中。

3.将蒜泥酱淋于作法2的三层肉上即可。

蒜泥白肉做法已被27人烹饪过!

小编整理820位网友投稿材料与蒜泥白肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜泥白肉

第二种:蒜泥白肉

第三种:蒜泥白肉

第四种:蒜泥白肉

第五种:蒜泥白肉-切出薄肉片

第六种:传统蒜泥白肉

第七种:蒜泥白肉

第八种:蒜泥白肉

第九种:蒜泥白肉

第十种:蒜泥白肉

结合57位厨师推荐,再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

干烧萝卜、回锅肉、水煮肉片、水煮肉片、干香菇蒸肉丸

红烧排骨牛肉干、蒜子烧龙鳕、红烧肉

麻辣豆腐、糖醋排骨、竹笋炖猪软骨。

烹饪家常菜

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