烧制流程自制韩国辣白菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，自制韩国辣白菜做法
材料
材料，大白菜两颗，白萝卜一个，胡萝卜1个，苹果1个，梨1个，洋葱半颗，白芝麻20克，虾皮30克，韭菜10克，调料，葱两颗，蒜两头，辣椒粉40克，姜一颗，盐150克，鱼露1勺，江米粉50克
做法
做法
1.将大白菜洗净平均的切成四瓣，准备一个干净无油的大容器（我用的密封桶），将80克盐倒入容器内冷开水溶解，将剩下的盐均匀的没灾白菜的叶子上，尤其是白菜的根部，将白菜浸入盐水中，上面压个重物，在室温下腌10个小时，白菜叶泡软为好
2.将腌过的白菜从盐水从取出用水快速地冲洗后放在筛漏中沥干水分，此时制作腌制的辅料
3.江米粉和水的比例是5：1熬煮，可一定要注意火候，很容易糊锅
4.白萝卜、胡萝卜切成丝，苹果和梨切成小细碎，葱切细丝，蒜捣成蓉（切成细碎也可以），姜切成细碎（我不爱吃姜就切的丝呵呵），洋葱切成碎，韭菜切成4厘米段
5.待江米粉糊晾凉后把所有材料、调料混合（大白菜除外哈），搅拌均匀，要戴好手套，要不辣爪爪
6.给白菜抹料时要先从最外面的叶子开始，先从白菜根部抹起，抹好后把最外面两片的叶子收起呈半圆形，这样可以包裹住白菜心
7.处理好的大白菜放置在一个密闭的容器里，也可以用密封袋封好后放在冰箱里，我还是用的保鲜桶，冬天时放阳台就可以了，腌制十天后就可以食用了，二十天后亚硝酸盐基本就
小诀窍
自制韩国辣白菜做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱自制韩国泡菜火锅做法
材料
【主要材料】猪肉馅、韩式泡菜、火腿肠、泡发的黄豆、青豆、洋葱、金针菇、香菇、豆腐、茼蒿菜、大葱、鸡骨汤。
做法
【制作方法】
ⅰ、火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。
ⅱ、泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香，加酱油、糖、香油翻炒均匀，倒入泡菜炒匀。
ⅲ、倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。
ⅳ、将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。
自制韩国泡菜火锅做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱自制韩国辣白菜做法
材料
.原料：半棵大白菜，韩国辣酱，辣椒粉4大勺，干辣椒10颗，两根葱，一块姜，3/4头蒜，半个梨，半个苹果，盐，糖，白醋，高度白酒，韭菜少许，鱼露
做法
2.白菜洗净，沥干水，每片上面抹盐，放到干净无油容器中，放到冰箱里2天
3.白菜从冰箱中拿出，每片吸干净，挤水，沥干
4.food processor放入干辣椒，葱，姜，蒜，搅拌成泥
5.放入辣椒粉，倒入一大勺高度酒（俺家没有白酒，用sky vodka做的，好心疼，那东西是我喝的），白醋，鱼露，少许糖（也可不放）
6.苹果和梨切片或块
7.用干净的手将每片白菜上均匀抹上腌料，再铺上一片苹果一片梨，放入干净无油容器中，
8.这样一片一片搭起来，最后将剩余酱料倒入
9.少许韭菜切段，洒在上面
自制韩国辣白菜做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制韩国泡菜做法
材料
主料： 大白菜 辅料： 白萝卜1个 胡萝卜3个 大葱5根 黄洋葱一个 大蒜5个 生姜1大块 苹果半个 生梨半个 调料： 韩国辣椒粉 粗盐 黄糖 糯米粉 鱼露 虾酱 柴鱼粉
做法
1
准备好大白菜
2
把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐
3
放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分
4
找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状
5
把半个苹果、生姜、大蒜切成丁
6
在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露
7
把以上所有东西全部搅拌均匀
8
把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。
9
在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。
自制韩国泡菜做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自制韩国泡菜做法
材料
大白菜1棵，胡萝卜半根，白萝卜1/2个，韭菜20根，糯米粉3大匙，苹果1个，大蒜2头，生姜50克，辣椒粉100克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙
做法
1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分。
2、萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用。
自制韩国泡菜做法已被81人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与自制韩国泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：用石板烤的梅干菜饼
第二种：韩式烤肉
第三种：韩式铜盘烤肉
第四种：韩式烤肉锅
第五种：韩式烤肉酱
第六种：韩式烤肉沾酱
第七种：无敌韩式烤肉
第八种：韩式烤肉
第九种：韩式烤肉
第十种：韩式烤肉
结合43位厨师推荐，再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
多汁猪肉包、水煮肉片、牛肉干、蒜泥白肉、干烧萝卜
回锅肉、水煮肉片、干香菇蒸肉丸、红烧排骨
竹笋炖猪软骨、牛肉干、水煮肉片。
烹饪家常菜
