烹饪方法红烧小洋芋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱红烧小洋芋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧小洋芋、洋芋粑、洋芋片，洋芋排骨汤，洋芋蒸五花肉。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红烧小洋芋做法
材料
主料：黄皮小洋芋400克
做法
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
红烧小洋芋做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱洋芋粑做法
材料
土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许
做法
1.土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。
2.调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。
3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。
小诀窍
风味特色：两面金黄，外脆里软，麻辣鲜香。 制作要点：土豆要煮烂，不能硬心， 要用小火把两面烙成脆壳，食用起来才香。
洋芋粑做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱洋芋片做法
材料
熟土豆泥200克，土豆淀粉60克，色拉油30克，黑胡椒1/4小勺，盐1/4小勺
做法
1.将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉；
2.将所有材料和调味料加入土豆泥；
3.用手揉成一个面团；
4.将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片；
洋芋片做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱洋芋排骨汤做法
材料
马铃薯1个，排骨200克，水800cc，姜丝20克，葱1支，盐1小匙，香菇精粉1小匙，米酒2小匙，香油1小匙
做法
1.马铃薯洗净切块；排骨汆烫后洗净沥干；葱洗净切成葱花，备用。
洋芋排骨汤做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱洋芋蒸五花肉做法
材料
去皮五花肉400公克，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱丝100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜适量，酱油60㏄，盐1小匙，砂糖3大匙，鸡粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄
做法
1.去皮五花肉洗净，切块，备用。
2.马铃薯洗净去皮，切块；红萝卜洗净去皮后切块，备用。
3.热油锅，以小火爆香洋葱丝与蒜片，再加入去皮五花肉块、马铃薯块、红萝卜块、胡椒粒及所有调味料煮至酱汁沸腾，倒入容器中，盖上保鲜膜，放入蒸笼以中大火蒸煮约45分钟即可。
洋芋蒸五花肉做法已被87人烹饪过！
小编整理378位网友投稿材料与洋芋蒸五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油洋芋
第二种：迷迭香烤洋芋
第三种：洋芋鲜果三明治
第四种：乳酪培根烤洋芋
第五种：淡菜洋芋沙拉
第六种：德式洋芋沙拉
第七种：青蒜洋芋汤
第八种：焗烤培根洋芋
第九种：韩国风味炒洋芋丝
第十种：洋芋咖哩酱面
结合74位厨师推荐，再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥白肉、迷迭香烤鸡翅、川味回锅肉、排骨年糕、冬瓜炖排骨
祁东黄花菜蒸猪肉、菠萝咕咾肉、金蒜红烧肉、无油红烧鸡
香菇酱肉末茄子 解馋又美味、肉沫空心菜、百叶包肉。
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