制作流程青椒鸡肉丝所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱青椒鸡肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒鸡肉丝、彩椒鸡片、薯泥彩椒鸡腿焗饭，彩椒鸡丁，彩椒鸡丝银芽。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，青椒鸡肉丝做法
材料
3-4 根 牛角椒 （去籽，切丝）
做法
首先把鸡肉和辣椒切丝，鸡肉加入腌料腌10-20分钟。
准备葱花，姜蒜蓉。
锅里下2 tbsp 油，油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻，盛出备用。这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。
青椒鸡肉丝做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱彩椒鸡片做法
材料
红甜椒小半个，黄甜椒小半个，绿色的柿子椒小半个，鸡胸肉一块，姜，盐，料酒，蚝油
做法
1.甜椒洗净，用手撕成小块；姜两片切碎；鸡肉切片加少许盐及料酒抓匀。
2.坐锅点火，倒油，待油温稍热后（快冒烟时）关火，将鸡肉片下锅，再倒入蚝油，并用筷子将鸡肉片迅速划散后捞起备用，油仍留在锅中。
3.开中火，放入姜末炒香。
4.再将甜椒片倒入锅中，略翻炒（半分钟左右），加一点点盐。
5.倒入鸡肉片翻炒均匀即可。
小诀窍
蚝油已经很咸，鸡肉也已加了少许盐，如果口味淡的人可以不用再盐，口味重的话，可稍加少许盐，千万别咸了。因为甜椒本身是甜，盖住了其甜味，这道菜就不好吃了。 再者，炒肉时加些蚝油，可以增加肉片的鲜嫩，还可以提亮菜色。
彩椒鸡片做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱薯泥彩椒鸡腿焗饭做法
材料
大土豆2只，甜椒3只，胡萝卜一根，鸡腿一只，黄油20g，蒜2瓣，mozzarella芝士40g，牛奶200g，盐、胡椒粉适量；
做法
1、把各种蔬菜切一下；
2、土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮；
3、用勺子捣碎，加入黄油、牛奶拌匀；加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用；
4、热锅温油爆香蒜米，加入鸡腿肉翻炒3分钟；
5、加入蔬菜，旺火继续翻炒5分钟；加盐、胡椒调味，备用；
6、剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟（现焖的就省了这步），把做好的薯泥铺在热米饭上；
7、炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上；
8、再刨些mozzarella芝士在最表面；
薯泥彩椒鸡腿焗饭做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱彩椒鸡丁做法
材料
【主料】鸡胸肉
做法
1.鸡胸切丁，加入适量盐、料酒、酱油及淀粉，用手抓匀腌制几分钟
2.彩椒，洋葱洗净切块
3.锅中倒油烧热，将鸡丁放入滑熟，盛出
彩椒鸡丁做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱彩椒鸡丝银芽做法
材料
鸡胸肉（chicken breast， boneless） 250 g
做法
1）鸡胸肉切丝，加腌料拌匀后腌5分钟入味；
2）银芽洗净去头尾后沥干，青红椒切丝；
3）热锅入3勺油，油热后下鸡丝，中火划散后捞出；
4）锅里油热后加红椒丝，银芽和调料，大火翻炒数下；
5）加鸡丝拌炒均匀，加几滴麻油拌匀即可。
彩椒鸡丝银芽做法已被99人烹饪过！
小编整理669位网友投稿材料与彩椒鸡丝银芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒鸡肉串
第二种：剁椒鸡肉
第三种：黑椒鸡肉串
第四种：百里香茄汁甜椒鸡肉
第五种：甜椒鸡肉辫子面
第六种：燻胡椒鸡肉冰
第七种：燻胡椒鸡肉冰
第八种：马铃薯甜椒鸡肉杂烩
第九种：泰式辣椒鸡肉面汤
第十种：黑椒鸡肉卷
结合73位厨师推荐，再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉油冬瓜、火腿肉松寿司、红枣烧乌鸡、豆瓣酱烧莲藕、山楂炖鸡爪
胡萝卜烧豆角、大白菜烧粉丝、山药烧玉米、菠菜烧粉丝
日式照烧鸡排、dly锅烧鸡翅、茶树菇烧鸡肉。
烹饪家常菜
