炒制流程手抓羊肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，手抓羊肉做法
材料
主料：带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒，桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝麻油一钱，辣椒油一两。
做法
1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；
手抓羊肉做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱手抓羊肉做法
材料
羊肉(不带骨)250克，青椒15克，葱15克，酱油15克，姜7.5克，精盐1.5克，蒜7.5克，胡椒面0.75克，大料一粒，香菜15克，花椒二、三粒。
做法
1．把羊肉切成一寸五分宽的肉块，葱、姜切成片（用一半）。
2．在炒勺中放入仅能漫过肉的水量，等水烧开后，倒入肉块，撇去血沫不要。等锅开后，再把肉块倒入砂锅内，加进盐、葱、姜、蒜片、花椒、大料等在小火上，煨约2～3小时即烂。
3．在煮肉时，可将剩下的葱、蒜、姜等连同青椒、香菜末、胡椒面、酱油等调料配成，装在小碗里。等把肉煮烂后，捞出，蘸着配好的佐料吃。
手抓羊肉做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱手抓羊肉的做法:做法
材料
主料：羊肉1000克
做法
做法： 1、制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。
2、切块、煮制：取宁夏特产羯羊宰杀后，去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块，投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料，盖锅炖煮，待炖至提羊骨一抖，骨肉分离时即可取出。
手抓羊肉的做法:做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱手抓羊肉饭做法
材料
羊排肉大约400克，大米两杯（电饭煲量杯），胡萝卜一个，元葱一个（我实际用了半个），料酒，姜片，李锦记红烧汁，盐
做法
1.羊肉剔去筋膜（我把肥肉也剃掉了，感觉有点对不起老公，千里迢迢滴背回来，我却这么浪费），浸泡洗净
2.冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫
3.捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用
4.元葱、胡萝卜去皮洗净
5.将羊肉切成小块，元葱和胡萝卜也切成小块
6.大米提前半小时浸泡上
7.炒锅注油烧热
8.放羊肉块翻炒，尽量炒干水分
9.放元葱和胡萝卜块翻炒均匀
10.放入适量红烧汁
11.翻炒两三分钟
12.放入适量清汤，与原料持平为宜
13.盖上锅盖焖煮10分钟
14.大火将汤汁收浓，加盐调味，注意盐的分量要带出米饭的
15.将原料移至电压力锅中
16.将泡好的大米铺在上面，按1：1.2的比例加水
手抓羊肉饭做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然手抓羊肉饭做法
材料
主料：塞奇纳尔草原羊肉200克，大米200克，洋葱头一个，胡萝卜一个
做法
1.草原羊肉洗干净，切成块备用
孜然手抓羊肉饭做法已被51人烹饪过！
小编整理756位网友投稿材料与孜然手抓羊肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手抓羊排
第二种：宁夏羊肉臊子
第三种：宁夏版炒羊羔肉
第四种：新疆羊肉手抓饭
第五种：羊肉手抓饭
第六种：羊肉手抓饭
第七种：正宗新疆羊肉手抓饭
第八种：乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
第九种：椒盐手抓饼
第十种：新疆手抓饭
结合80位厨师推荐，再从918网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）、啤酒鸡翅、川式京酱肉丝、diy葱香烧花蛤、陶瓷炖罐-芙蓉蛋羹
diy茶艺鸡腿、diy山楂排骨、diy香菇烧肉、家常锅煎菜卷
金针菇焖土豆、可乐鸡翅、diy家常鸡翅。
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