炒制步骤胡萝卜玉米排骨汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱胡萝卜玉米排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜玉米排骨汤、胡萝卜玉米排骨汤、胡萝卜玉米排骨汤,花生米炖排骨,木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,胡萝卜玉米排骨汤做法
材料
排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
做法
1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
胡萝卜玉米排骨汤做法已被33人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱胡萝卜玉米排骨汤做法
材料
排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙
做法
1、胡萝卜削皮,洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
5、砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
6、最后加精盐、味精即可。
小诀窍
【巧炖骨头汤】
1、将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。
2、在炖骨头汤时,加入少许食醋,骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙质的吸收、利用。
胡萝卜玉米排骨汤做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱胡萝卜玉米排骨汤做法
材料
胡萝卜,玉米,排骨,红枣,黄芪,枸杞,姜,鸡精,食用盐,香麻油
做法
1、烧一壶水烫排骨,清洗干净;
2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅;
3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中;
胡萝卜玉米排骨汤做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱花生米炖排骨做法
材料
排骨、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐
做法
1、将花生米提前泡好,排骨浸泡30分钟后焯水。
2、将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
花生米炖排骨做法已被65人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤做法
材料
青木瓜半斤,胡萝卜1根,甜玉米1根,带皮猪肉半斤,鸡爪3对,清水1500毫升
做法
1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫。
2.然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤做法已被68人烹饪过!
小编整理209位网友投稿材料与木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:胡萝卜玉米牛蒡汤
第二种:胡萝卜玉米面包
第三种:胡萝卜玉米粥
第四种:营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼
第五种:胡萝卜玉米蛋饼
第六种:猪骨胡萝卜玉米汤
第七种:胡萝卜玉米骨头汤
第八种:胡萝卜玉米蛋饼
第九种:胡萝卜玉米肉馅包子
第十种:胡萝卜玉米粥
结合31位厨师推荐,再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
川香麻辣豆腐、川香麻辣土豆片、川香麻辣花生、川香麻辣鸡翅、川香麻辣蒜苗
川香麻辣豆腐皮、川香麻辣鸡块、红烧肉、川香麻辣牛肉
川香麻辣鸭腿、川香麻辣粉丝、川香麻辣排骨。
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