烹饪流程西红柿炖牛腩所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去根机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱西红柿炖牛腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿炖牛腩、西红柿炖牛腩、西红柿炖牛肉，西红柿炖鲅鱼，西红柿炖鲅鱼。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，西红柿炖牛腩做法
材料
牛腩，西红柿，各种蘑菇，香叶，桂皮，番茄酱，盐，洋葱半个，葱，姜
做法
1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
2.西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
西红柿炖牛腩做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
西红柿两个，牛腩一斤半左右
做法
1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中）
2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。
小诀窍
没有吃了的牛肉和汤可以放在冰箱里，等什么时候想吃了，可以下面条，也不错的。
西红柿炖牛腩做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。
做法
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；
西红柿炖牛肉做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西红柿炖鲅鱼做法
材料
主料：鲅鱼500克，辅料：番茄250克，调料：香菜8克，大葱5克，姜3克，料酒3克，盐3克，胡椒粉4克，香油3克，植物油20克
做法
1.香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。
2.炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。
3.炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。
小诀窍
西红柿炖鲅鱼做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西红柿炖鲅鱼做法
材料
鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量
做法
1、鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。
2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。
3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖至汤浓鱼熟。
4、去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。
西红柿炖鲅鱼做法已被66人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与西红柿炖鲅鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿炖鲅鱼
第二种：西红柿炖牛肉
第三种：西红柿炖牛肉
第四种：西红柿炖肉丸
第五种：西红柿炖鲅鱼
第六种：西红柿炖牛肉
第七种：西红柿炖牛肉的做法
第八种：西红柿炖牛腩
第九种：西红柿炖豆腐
第十种：西红柿炖牛腩
结合74位厨师推荐，再从964网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪家常菜
