制作方法新派羊肉烧白菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱新派羊肉烧白菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派羊肉烧白菜、干烧酸辣臊子鲈鱼、酸白菜锅，烤猪脚佐酸白菜，酸白菜炒回锅肉。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6561人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，新派羊肉烧白菜做法
材料
羊腿肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜
做法
1.白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝
2.羊肉切成核桃大的块
3.锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用
4.炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒
新派羊肉烧白菜做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱干烧酸辣臊子鲈鱼做法
材料
【原材料】
做法
1：鲈鱼用a料抹匀腌制10分钟左右。
2：腌鱼过程中把各种原材料切成小段或丁，葱姜蒜、青蒜、洋葱切粒，红椒切小圈。
3：木耳、泡豇豆切丁，干红椒切小段。
4：将鲈鱼表面的水分用厨房用纸吸干。
5：锅入b料油烧热，下入鲈鱼中小火煎制，一面煎黄再翻面，两面煎好后铲出备用。
6：锅留底油，爆香干红椒后取出不用。
7：加入肉末炒断生，再加入泡豇豆丁炒香
8：加入洋葱、姜、蒜丁、木耳碎炒香。
9：依次加入除鸡精外的b料炒1-2分钟。
10：加入鲈鱼烧制，一面烧几分钟再翻面烧几分钟使其入味。
11：加入鸡精、蒜苗丁和红椒圈快速炒匀。
12：最后将鱼盛在盘中，在鱼周围淋上臊子，撒上葱花，最后再烧热c料的油，淋在葱花上即可。
小诀窍
1：煎鱼的时候鱼表面水分要吸干，煎时不要急着翻面，一面煎定形再翻，再烧制的过程中也不易经常翻面，否则很易破皮。
2：加入的高汤或水不易多，最后基本汤汁较少，肉末选肥点的更香。
3：酸和辣的口感依个人而定，可以适量增减。
4：香辣酱没有换成豆瓣酱也行。
干烧酸辣臊子鲈鱼做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酸白菜锅做法
材料
鸡骨高汤13杯，酸白菜400公克，胡萝卜1大条，火锅料：120公克，五花肉200公克，冻豆腐100公克，火锅饺100公克，菇类100公克，丸子100公克，香菜20公克
做法
1.将五花肉放入滚烫的高汤煮至八分熟后取出，待凉及切成火锅薄片。
酸白菜锅做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烤猪脚佐酸白菜做法
材料
a.酸白菜适量，猪脚750公克，b.洋葱块50公克，月桂叶3片，桂皮5公克，胡椒粒2公克，花椒粒1公克，水1200㏄，酱油200㏄，冰糖1大匙，米酒30㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫，捞起泡冰水待凉，备用。
烤猪脚佐酸白菜做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸白菜炒回锅肉做法
材料
酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，葱段15公克，沙拉油2大匙，盐少许，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1/2大匙
做法
1.酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜片、葱段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。
3.在作法2的锅中续放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有调味料拌炒均匀即可。
酸白菜炒回锅肉做法已被27人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与酸白菜炒回锅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸白菜火锅
第二种：切片腌渍酸白菜
第三种：酸白菜
第四种：酸白菜炒花枝
第五种：酸白菜锅沾酱
第六种：酸白菜
第七种：酸白菜燜香肠
第八种：酸白菜白肉火锅
第九种：醋酸白菜
第十种：酸白菜火锅
结合90位厨师推荐，再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派鸡心烧莲藕、红烧肉、肉末榨菜蒸豆腐、肉酱玉子豆腐、红焖羊尾 麒鸣食品——羊肉
纽约克 麒鸣食品——羊肉、肉末豆腐、西红柿炖活蟹、香肠腊肉烧笋
肉夹馍、家常酸菜鱼、济南猪肉松。
烹饪家常菜
