烧制步骤新派豆腐皮烧木耳所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱新派豆腐皮烧木耳烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派豆腐皮烧木耳、新派豆腐烧土豆、新派豆腐烧黃瓜,新派西红柿炖牛腩,新派白萝卜炖牛腩。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,新派豆腐皮烧木耳做法
材料
豆腐皮,青椒,红萝卜,黑木耳,葱白,蒜片,糖,鸡精,陈醋
做法
1、豆腐皮、青椒、红萝卜、黑木耳洗净切丝。
2、加大葱白、蒜片、糖、鸡精、陈醋,拌一下。吃吧。看吧,美吧。
新派豆腐皮烧木耳做法已被57人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱新派豆腐烧土豆做法
材料
豆腐,土豆,蒜片,葱白段,桂皮,八角,酱油,味精,水,葱叶段
做法
1.豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻;
2.把里面的水份都挤干净;
3.土豆切滚刀块.豆腐切小块;
4.锅中放油熟后回冷到八成下蒜片.葱白段.桂皮.八角;
5.入土豆炒到半熟.可加酱油调色.味精提味;
6.再放入豆腐.加水盖过菜品收汁即可;
7.起锅前放入葱叶段。
新派豆腐烧土豆做法已被49人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱新派豆腐烧黃瓜做法
材料
腐400克,黄瓜75克,花生米50克,胡萝卜75克,湿淀粉,辣豆瓣酱,葱花,姜末,花生油,盐,酱油,花椒水,鸡汤,辣椒油,味精,白糖,料酒
做法
1.将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小丁。
2.锅内放油,中火烧热,下花生米炸酥,捞出稍凉,搓去红皮。
新派豆腐烧黃瓜做法已被97人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱新派西红柿炖牛腩做法
材料
牛腩400g,西红柿400g,桂皮1小块,大料3枚,葱一段,姜几片,干辣椒5个,料酒1大勺(15ml),生抽1小勺(5ml),盐3g
做法
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份
2.西红柿洗净切块
3.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香
新派西红柿炖牛腩做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱新派白萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩500克,白萝卜1根,姜1块,八角2个,红枣4个,大葱一根,盐
做法
1.牛腩在炖之前,将其整块用清水反复浸泡漂洗,尽量将血水漂净
2.整块牛腩直接冷水下锅(下锅炖前不要改刀,不要飞水,更不需要炒香)
3.锅内加入足量的水,大火烧开,将煮出的浮沫不断的撇出来,这是保证汤质的重要步骤,一定要不停的撇,直到汤水很干净
4.保持大火煮约20分钟,捞出牛腩,用刀切成小块
5.将小块牛腩倒入原有的汤中,加入姜块、八角、葱断和红枣。(切记不要这个时候加盐)大火煮开后转小火炖1个半小时
6.白萝卜切大块,加入切好的白箩卜块,煮约30分钟,加入盐调味即可
新派白萝卜炖牛腩做法已被24人烹饪过!
小编整理651位网友投稿材料与新派白萝卜炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻辣豆腐炖胡萝卜
第二种:腐乳豆腐炖胡萝卜
第三种:芋粉冻豆腐炖肉
第四种:脆皮豆腐炖菌子
第五种:海带豆腐炖肉
第六种:香肠油豆腐炖小白菜
第七种:豆腐炖猪蹄
第八种:冻豆腐炖鲢鱼
第九种:豆腐炖鱼头
第十种:豆腐炖羊肉
结合99位厨师推荐,再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新派豆腐皮烧韭菜、新派牛肉烧茄子、新派金针菇烧豆腐、新派白菜烧鸡翅、香菇干贝炖白菜
新派牛肉烧豆角、草莓酱糖醋排骨、新派红烧茄子、春笋三鲜烧卖
新派西兰花烧木耳、新派洋葱烧卷心菜、回锅肉。
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