烧制流程干锅萝卜干杏鲍菇所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、开水器、水果刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱干锅萝卜干杏鲍菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅萝卜干杏鲍菇、砂锅萝卜牛腩、砂锅萝卜炖牛肉,清水煮萝卜片,白萝卜片泡菜。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,干锅萝卜干杏鲍菇做法
材料
五花肉,杏鲍菇,萝卜干,西芹,胡萝卜,青椒,姜片,干辣椒,盐,生抽
做法
1.带皮五花肉切成薄片
2.杏鲍菇横切成片
3.泡发的萝卜干切成小段
4.姜、胡萝卜、青椒切片,西芹切段,想吃辣的就多放点干辣椒
5.不沾锅内倒少许油,烧至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎
6.煎至微黄稍软时盛出备用
7.锅中倒油,下五花肉炒至变色
8.加入姜片和干辣椒略炒
9.加入萝卜干
10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒
干锅萝卜干杏鲍菇做法已被96人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱砂锅萝卜牛腩做法
材料
牛肉清汤500毫升(没有可以用清水代替),萝卜,姜1块拍烂,陈皮1小块,黄豆酱2勺,冰片糖1小块,大葱
做法
1、以上材料全部放入砂锅内,中火煮开,然后小火煮上大约20分钟。熄火。焖上10分钟。
2、接着小火焖上5到10分钟。熄火继续焖一会。如是反复几次,直到筷子可以穿透牛腩即可。
3、萝卜切滚刀块,大葱切断。
4、捞起牛腩,把萝卜大葱放入牛腩汁里。
5、牛腩切块,重新放回锅里,继续煮至萝卜熟透即可。
砂锅萝卜牛腩做法已被87人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱砂锅萝卜炖牛肉做法
材料
材料
做法
1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开,并去掉浮沫
2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉,切成小块。(秘:牛肉筋很滑,不好切。偶的新发现是:不要切!轻轻的一宰就断开了)
3.煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。(秘:平时我们炖猪骨的时候都会先把猪骨氽过水,但这次不要哦!因为这样会更好地保留住牛肉的鲜味)
砂锅萝卜炖牛肉做法已被24人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清水煮萝卜片做法
材料
萝卜,清水,猪油,盐,豆豉,葱花,鸡精
做法
1.萝卜去皮切稍厚的圆片;
2.用猪油加几粒豆豉炒香;
3.加清水放入萝卜片煮软;
4.最后调盐味撒少许鸡精葱花就ok了~
清水煮萝卜片做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白萝卜片泡菜做法
材料
白萝卜1个(约2斤),1.盐2大匙,2.白醋1/2杯,糖1/4杯,食用红色色素少许
做法
(1)将白萝卜洗净去皮,纵切成4等份后再切成0.2公分的薄片,置于容器中撒上调味料(1)搅拌均匀,放置约20分钟至盐溶化渗入萝卜后,再用手拌匀搓揉腌渍片刻备用。
(2)将白萝卜中的盐水挤干,再将调味料(2)加入搅拌均匀,腌渍约1∼2小时入味即可食用,置于冷藏约可保存2週。
白萝卜片泡菜做法已被17人烹饪过!
小编整理759位网友投稿材料与白萝卜片泡菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炒胡萝卜片
第二种:萝卜片鱼汤
第三种:酸萝卜片儿
第四种:芥茉萝卜片
第五种:培根萝卜片
第六种:diy酸萝卜片
第七种:黄瓜红萝卜片炒虾仁
第八种:炝炒胡萝卜片
第九种:清凉拌萝卜片
第十种:胡萝卜片
结合26位厨师推荐,再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
客家炸肉、豆豉排骨、水煮肉片、孜然鸡翅、三丝腊肉干煸小土豆
麻辣锅、简易蜜汁叉烧、韩式烤牛肉、魔芋烧红烧肉
家常士豆丝、青椒肉丝、韩式香橙煎牛肉。
烹饪家常菜