烧制流程家常炖牛肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱家常炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常炖牛肉、家常炖蘑菇、家常炖蛋，家常炖黄鱼，家常炖豆腐。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，家常炖牛肉做法
材料
牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱
做法
1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。
2.热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色，入味。
家常炖牛肉做法已被42人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常炖蘑菇做法
材料
五花肉，鸡腿肉，红蘑，葱花，姜，花椒面，大料
做法
1.把五花肉，鸡腿肉切小块，蘑菇用温水泡一会后洗净。
2.锅中烧水，把鸡肉和五花肉去一下血沫。洗净备用。
3.锅中放适量的油，然后用葱花，姜、大料、花椒面爆锅，接着炒肉块，然后再放入蘑菇。炒一会后，加水，大火烧开后转小火慢慢炖。一小时左右就好了。（中间别忘了加盐哟）
家常炖蘑菇做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常炖蛋做法
材料
主料：鸡蛋100克，
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
小诀窍
家常炖蛋做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常炖黄鱼做法
材料
主料：黄鱼
做法
1、先将黄鱼宰杀冼净，改十字花刀，豆腐切大片，白菜叶切片洗净待用。
2、炒勺上火，放入少许色拉油烧热，把黄花鱼放入勺中，煎至两面金黄色时烹入料酒、米醋、酱油、葱段、姜、蒜片、大料，加汤适量，大火烧开后改用文火；
3、将水豆腐放入锅内一起焖15分钟，然后把白菜叶下锅，再焖5分钟，点明油、香菜末出勺即可。
家常炖黄鱼做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常炖豆腐做法
材料
豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量
做法
1、豆腐洗净切小块儿；
2、葱切小段，大蒜切丁；
3、锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。
4、水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精；
5、最后放入豆腐块、蒜丁和葱段，小火慢炖约10分钟，收干汁即可。
小诀窍
家常炖豆腐做法已被76人烹饪过！
小编整理693位网友投稿材料与家常炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常炖牛腩
第二种：香菇干贝炖白菜
第三种：过节菜【海虾炖白菜】
第四种：鱿鱼丝炖白菜
第五种：排骨炖白菜
第六种：炖白菜
第七种：排骨炖白菜
第八种：加力鱼炖白菜
第九种：虾虎干炖白菜
第十种：金华富贵炖白菜
结合72位厨师推荐，再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜烧鸭翅、排骨炖豆角、红烧羊肉、回锅萝卜片、客家炸肉
豆豉排骨、孜然鸡翅、三丝腊肉干煸小土豆、麻辣锅
韩式香橙煎牛肉、简易蜜汁叉烧、水煮肉片。
烹饪家常菜
