炒制步骤花生米炖猪肺所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱花生米炖猪肺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生米炖猪肺、薏米炖猪蹄、花生米炖猪脚,西红柿炖猪肉,西红柿炖猪蹄。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,花生米炖猪肺做法
材料
生花生米120克,猪肺1具。
做法
取生花生米120克,猪肺1具。将花生米去红衣,与猪肺一同炖汤,待熟后,吃猪肺,花生米,喝汤,分数次食用。
花生米炖猪肺做法已被97人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱薏米炖猪蹄做法
材料
猪蹄400克,猪脊肉240克,腌肉100克,虾米24克,薏米仁60克,葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
做法
(1)、将猪蹄拔净毛,放水中浸泡后刮洗干净,从骨缝处劈开,再斩成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净。
(2)、猪里脊肉、腌肉分别切成小方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口;薏米仁淘洗干净。
(3)、将锅洗净,注入适量清水,放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,撇去浮沫,再滚煮约10分钟后,取出纱包,改用小火炖约2小时,待肉、蹄烂熟时,加精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。
薏米炖猪蹄做法已被99人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱花生米炖猪脚做法
材料
猪蹄1只、花生米适量、葱1根、姜1小块、盐1勺、料酒适量。
做法
1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块;
2、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒,放入猪蹄煮3-5分钟后捞出;
3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油,冲洗干净之后待用;
4、砂锅中加入适量水烧至微沸,放入猪蹄、葱、姜,大火煮开;
花生米炖猪脚做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西红柿炖猪肉做法
材料
主料:猪里脊肉200克,
做法
1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。
西红柿炖猪肉做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱西红柿炖猪蹄做法
材料
猪手2只,番茄2个,水发黄豆300g,番茄酱200ml,老姜1块,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白砂糖1汤匙(15g),香菜1颗,胡萝卜1根,速冻豌豆100g,油1汤匙(15ml)
做法
1.猪手洗净切成小块.(切的工作我让卖肉的代劳了,我实在没那个砍骨头的力气)
西红柿炖猪蹄做法已被63人烹饪过!
小编整理949位网友投稿材料与西红柿炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米炖排骨
第二种:甘蔗玉米炖牛肉
第三种:玉米炖菜鸽
第四种:玉米炖肉鸽
第五种:玉米炖鸡胸脯肉
第六种:牛肉玉米炖豆角
第七种:排骨玉米炖山药
第八种:玉米炖排骨
第九种:胡萝卜玉米炖排骨
第十种:土豆玉米西红柿浓汤
结合94位厨师推荐,再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
毛家红烧肉、腐乳烧鸡块、白萝卜烧肉、沙爹牛肉干、可乐鸡翅
新派烧鸡块、土豆烧牛肉、家烧豆腐、京味鸡肉卷
家常宫保鸡丁、家常宫保鸡丁、香辣藕丁。
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