炒制步骤泰汁甜酸菠萝排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱泰汁甜酸菠萝排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰汁甜酸菠萝排骨、糖醋菠萝排骨、蜜汁菠萝排骨，菠萝排骨，菠萝菠萝蜜。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，泰汁甜酸菠萝排骨做法
材料
排骨 0.5-1磅
做法
一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；
二、用5-6成火将排骨炸熟；
三、滤好油后锅底留少许油；
四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁；
泰汁甜酸菠萝排骨做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糖醋菠萝排骨做法
材料
排骨 白醋 砂糖 芝麻 菠萝
做法
先将菠萝用盐水泡过，捞起；
预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。
锅热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成
熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。
糖醋菠萝排骨做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蜜汁菠萝排骨做法
材料
菠萝，排骨，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒，姜，蒜
做法
1.排骨淖水
2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟
3.热油锅爆香姜蒜
蜜汁菠萝排骨做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菠萝排骨做法
材料
主料：猪小排（猪肋排）1200克，
做法
1.小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；2.约20分钟后捞起、沥干；
3.排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；
4.蒜拍碎；
5.青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块；
6.番茄洗净切成小块；
7.菠萝切成小片；
8.水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用；
9.将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；
10.植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；
11.放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；
菠萝排骨做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱菠萝菠萝蜜做法
材料
梅干菜，扣肉
做法
1.将扣肉切薄皮，包入蒸好的梅菜。
2.卷起扣肉，用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3.吃前可再进笼蒸热味道更好。
小诀窍
说到菠萝,记得老妈家的狗狗小时侯最喜欢吃新鲜的菠萝了，总是歪着小脑袋慢慢的在那里嚼菠萝，因为牙没有长全 .老妈总会买些回来，奇了怪了，怎么还会有喜欢吃菠萝的狗狗呢。
菠萝菠萝蜜做法已被23人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与菠萝菠萝蜜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋菠萝小排骨
第二种：菠萝彩椒甜酸排骨
第三种：菠萝糖醋排骨
第四种：菠萝圣女果酸甜排骨
第五种：菠萝古老排骨
第六种：烤排骨+排骨汁烩蘑菇
第七种：甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
第八种：烧排骨外一篇排骨饭
第九种：土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？
第十种：排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
结合20位厨师推荐，再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苗烧黄豆茅、豆腐烧香菇、猪肉白菜炖粉条、长芹菜烧粉丝、西红柿炖牛腩
土豆烧牛肉、山楂烧肉片、冬瓜炖排骨、排骨炖玉米
蒜泥白肉、西红柿玉米炖猪排、白萝卜炖牛腩。
烹饪家常菜
