烹饪方法板栗红烧肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱板栗红烧肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗红烧肉、板栗红烧肉、板栗红烧肉，板栗红枣烧羊肉，板栗红枣糯米鸡饭。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，板栗红烧肉做法
材料
五花肉500克，板栗10多个，葱，姜，花椒，八角，盐，冰糖，料酒，老抽适量
做法
1.板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）五花肉切块、飞水清洗干净
2.锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香
3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀
4.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀
板栗红烧肉做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
五花肉大约500g左右，板栗（去皮去壳）20颗，葱，姜，老抽两汤匙（约30ml），料酒一汤匙（约15ml），盐少量
做法
1.准备材料
2.五花肉洗净拭干表面水份，切成小块，姜切片葱切段
3.锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄
4.放入姜片葱段炒出香味儿
5.加入一汤匙料酒
6.加入两汤匙老抽。（全部加老抽成品颜色会稍稍偏深一点，如果喜欢颜色偏浅点的，可以把两汤匙老抽换成一汤匙老抽和一汤匙生抽，因为生抽比较咸，所以用了生抽后面收汁的时候就不需要再加盐了）
7.放入一小把冰糖（约10g），不断翻炒至五花肉上色
8.倒入足量水（用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉）
9.倒入栗子，中大火煮开
10.转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可
板栗红烧肉做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
主料：五花肉500克 板栗10~15颗
做法
1、五花肉放入沸水中煮，除去血水，捞起待用。
板栗红烧肉做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱板栗红枣烧羊肉做法
材料
羊肉200克，红枣100克，板栗100克。调料糖2小匙，番茄酱2小匙，醋1小匙，干淀粉适量，色拉油500克(实用150克)。
做法
1、将羊肉用清水洗净，切块，备用。
2、起锅加入适量色拉油烧热，将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟，捞出，控油待用。
3、大枣去核，同板栗焯水待用。
4、锅入底油，放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味，淋明油，出锅盛盘即成。
材料替换
原料可以用狗肉替换羊肉，称为板栗红枣烧狗肉。
板栗红枣烧羊肉做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗红枣糯米鸡饭做法
材料
鸡块、洋葱、姜、板栗、红枣、洋葱、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、大米、糯米
做法
1.鸡块洗净斩小块，飞水，控干。
2.洋葱切丁，姜切末，板栗红枣洗净。
3.油热后放洋葱、姜末、老抽爆香鸡块，煸炒上色 ，烹入料酒。
4.加盐、鸡精，入板栗红枣翻匀立即关火。
5.大米和糯米（１:２）洗净后连同炒好的鸡块板栗一同放入电饭煲内。水加至一指节，煮熟即可。
板栗红枣糯米鸡饭做法已被32人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与板栗红枣糯米鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板栗红枣银耳羹
第二种：板栗竹笋红烧肉
第三种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第四种：板栗烧肉
第五种：板栗烧肉
第六种：板栗烧肉
第七种：板栗烧肉
第八种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第十种：燕麦板栗豆浆
结合62位厨师推荐，再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸肉、秘制酱牛肉、家常素三鲜纯碱包子、青椒肉末、豆泡香菇肉燥
客来香烧烤、红烧香菇、酱焖小土豆、羊脖肉
手工肉干、烧烤鸡翅、豆腐泡塞肉。
烹饪家常菜
